三氯蔗糖具有无能量、高甜度、甜味纯正、安全性高等特点，也是最理想的甜味剂之一。其上游原料主要有环乙烷、蔗糖、DMF、乙酸酐等，下游产业主要是食品饮料、加工技术、发酵食品、医疗保健等领域。目前，三氯蔗糖在下游板块占比第一，是饮料，占比59%。排在第二位的是餐桌调味品、个人护理用品和烘焙食品，三者占比相同，均为12%，药品占3%，其他领域占3%。三氯蔗糖最常用于无糖饮料。

资料来源：贝哲斯咨询

中国是世界上最大的三氯蔗糖出口国，80%出口，20%内销。从2021年进出口情况来看，中国三氯蔗糖进出口量分别为129.28吨和10785.08吨；进出口贸易额分别为0.5亿美元和3.19亿美元；进出口价格为41.24美元/公斤和29.59美元/公斤。

资料来源：贝哲斯咨询

随着居民生活水平的提高，我国因糖摄入过多而患病的人数呈逐年上升趋势。为提高居民健康水平，加强糖尿病等慢性病的防控，政府出台多项政策支持和监管食品添加剂行业发展，为三氯蔗糖行业发展提供了广阔的发展空间。目前，三氯蔗糖主要作为糖的替代品用于食品工业。随着无糖饮食结构的进一步推广，三氯蔗糖的市场需求将继续增加。

由于欧美、日韩等国家无糖饮食观念更深，市场需求更大，我国三氯蔗糖生产企业出口贸易蓬勃发展，行业存在进出口贸易顺差。我国三氯蔗糖进口价格普遍上涨，产品出口价格普遍下降。