一、狄厄尼索斯的故乡

酒神Dionysus狄俄尼索斯诞生于罗马尼亚。据神话记载，酒神Dionysus狄俄尼索的诞生地Thracia，就位于罗马尼亚东南部的Dobrogea多布罗加地区。这里的葡萄种植及酿造历史十分悠久，早在公元6000多年前，勤劳的罗马尼亚人民就已经开始种植葡萄，到公元前六世纪(距今2600余年前)开始酿造葡萄酒，并以酿酒营生。罗马尼亚人相信葡萄酒是酒神的恩赐圣水。古老的葡萄酒酿造历史及葡萄酒文化，催生了今天的罗马尼亚好酒。

二，罗马尼亚的风土环境

罗马尼亚位于东南欧巴尔干半岛东北部，位于匈牙利和黑海之间，地处中欧和东南欧的交汇处。罗马尼亚与法国主要产区的纬度相近，其北部位于北纬47度，大致与法国的卢瓦尔河谷(Loire Valley)、阿尔萨斯(Alsace)南部以及勃展第(Burgundy)北部的纬度一致;其南部位于北纬43至44度之间，与法国地中海海岸东部产区普罗旺斯(Provence) 和朗格多克露喜龙(Languedoc-Roussillon)的纬度大致相当。

罗马尼亚被喀尔巴阡(Carpathian》山脉分成两个部分，西部和北部为大陆性气候，冬李短暂寒冷，夏季温暖，秋季漫长温和，葡萄成熟期很长。东部受地中海影响，冬季温和，夏季炎热。不同产区葡萄酒的生产不仅受天气的影响，更受地理条件的制约，包括海拔、山坡的朝向、坡度以及河流和湖泊的影响。

罗马尼亚喀尔巴阡地区附近土壤多石，排水性好，但海岸地区则较多为沉积土和沙土。

三、罗马尼亚的葡萄产区

目前，罗马尼亚的葡萄种植面积达20多万公顷，7个葡萄产区，40个葡萄种植园，160个葡萄栽培中心。其中，7个葡萄酒产区分别为摩尔多瓦( Moldova) 、多布罗加( Dobrogea)、蒙特尼亚(Muntenia ) 、奥尔泰尼亚 ( Oltenia ) 、巴纳特( Banat)、克里萨那-马拉穆列什 ( CrisanaMaramures)以及特兰西瓦尼亚(Transylvania)。

多布罗加(Dobrogea)产区的穆法特拉(Mufatlar) 是罗马尼亚非常重要的一个产区。这里年平均光照时间达300天。黑海使这里的空气较清新，湿度也足够大，这为该产区贵腐葡萄的出产创造了极有利的条件。穆法特拉以甜葡萄酒而闻名，该产区出产的葡萄本身糖分就很高，且喜欢将葡萄风干后再酿造葡萄酒，因此出产的葡萄酒非常甜美。

四、罗马尼亚的葡萄品种

罗马尼亚的葡萄品种大致可以分为2大类:一类是罗马尼亚的本土葡萄品种，另一类是由法国传入的国际性葡萄品种。

在本土葡萄品种方面，罗马尼亚的主要葡萄品种有黑姑娘《Feteasca Neagra)、阿尔巴公主(Feteasca Alba)、瑞吉拉公主(Feteasca Regala) 和黑塔马萨(Tamaioasa Neagra)等。这些品种在世界上是独一无二的，特色明显。

另外，罗马尼亚也广泛种植国际流行性葡萄品种，如霞多丽(Chardonnay)、长相思(SauvignonBlanc)、灰皮诺 (Pinot Gris)、贵人香(ltalian Riesling)、赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、黑皮诺(Pinot Noir)、梅洛《Merlot)等。