初春，草木蔓发，在铜仁市沿河自治县中界镇皂角水村一处山坡坪上，拉线、搅拌水泥、砌墙......贵州西南牛城牧业有限公司（以下简称：西南牛城）养殖场项目正如火如荼施工中，工人们正忙着在三平土地上分工作业，现场一派忙碌景象。

西南牛城第一批肉牛。（图/权若青）

“沿河肉牛养殖历史悠久，饲草资源丰富，群众广泛有养殖传统，我们要搭建一个‘肉牛超市’，让农户就近购买放心牛、健康牛。”西南牛城负责人詹国防介绍，去年4月，公司与沿河自治县签订肉牛全产业链项目合作协议，旨在带动农户参与产业链协作共享，打造辐射覆盖周边区域的肉牛产业示范区，实现联农、惠农、富农目标，助推沿河生态肉牛产业高质量发展。

养殖场开建以来，詹国防每天都会来到建设现场“监工”。“我们去年10月进场施工，一期的7个开放式牛舍和1个饲料草料加工车间主体已经基本完工，首批牛已经进场了。”詹国防曾在广西开设肉牛养殖场，肉牛养殖发展初期、特种养殖高峰期，养殖和企业运作经验丰富。

近年来，沿河自治县将肉牛作为主导产业之一，紧紧围绕肉牛产业做文章，依托资源优势，加大产业扶持力度，着力打造先进养殖基地，完善产业链条，增强产业可持续发展动能，推动肉牛养殖产业朝着规模化、标准化、产业化方向发展，进一步提升肉牛产业发展层次和整体成效。

西南牛超开放式牛舍。（图/权若青）

如今，“牛劲十足”的沿河肉牛产业，吸引来包括广西、辽宁、吉林在内的投资者。“按规划一期年存栏肉牛3000头，年出栏育肥牛3000头，将实现年产值7000多万元。”看着即将完工的养殖基地，詹国防打心里高兴。

西南牛城项目达产后，将建成集牛舍、有机化肥厂、草料加工厂于一体的规模化标准养殖场，预计年生产青贮料2万吨，可服务肉牛养殖1万头以上，年产值2亿元，每年可增加村集体经济100万元以上。

目前，全县现有100头以上规模养殖场30家，肉牛养殖企业17家，合作社125家，家庭农场400家，全县存栏牛15.17万头以上，出栏5.18万头，产值6.47亿元......沿河自治县的肉牛产业已逐渐“犇”出强县富农的致富路。

贵州日报天眼新闻记者

权若青 鲁毅

编辑 刘蓝婴

二审 陈毓钊

三审 许邵庭