500元以上的紫砂壶,你会选吗?泡什么茶合适呢?

品声爱紫砂 2024-06-03 00:02:58

壶友们,上期我们谈到500元以内的壶怎么看,这期我们主要聊一聊500元以上的紫砂壶怎样去甄选辨别。

作为这种等级的商品壶,泥料方面基本上都有保证了,原矿无添加居多,重点从成型手法和做工细节,这两个方面来入手,选择我们放心正宗的紫砂壶。

首先是半手工,现在各大网络平台,特别是直播间都会教大家怎么去分辨半手工,反而混淆了对于这种工艺的认知和辨别。我们浅谈几点比较实用的技巧,看看对大家有没有帮助。

一、模具线或者合模线、哈弗线

看上图,一般半手工壶都留下这样的线条痕迹,分别是壶嘴、壶钮、壶把的位置,精细做工的壶品会在制作阶段尽量处理掉,这个工艺过程是影响一把紫砂壶价格的重要方面。大概能差100-200元左右。

再来看这张图,这是壶流下面的模具线,同样的,这个痕迹的处理也会影响到一把紫砂壶的价格。价格差异在100-200元左右。这个线条除了工艺方面还有泥料、烧制温度的因素。

另外这张图特别需要引起重视,很多紫砂壶其它线条处理掉了,这个地方比较容易偷工,作为半手工来讲,如果这个线处理掉,这把壶的整体品质不会低,往往价格也在800以上了。特别提醒广大壶友注意,往往很多壶商以半手冒充全手,出售时这条线会露出马脚,也是广大壶友分辨的重要依据。

还有壶底的接底线,一般半手壶都会留下这样的线条,精工半手以上工艺的紫砂壶会把这条线处理掉,仔细分辨才能观察到。这点也是影响一把紫砂壶价格的重要因素,但这个线条也是分辨机车壶的重要依据,机车壶是没有这条线的。

以上这几个线条,完全可以作为壶友分辨一把紫砂壶是否是全手还是半手的依据,如果没有这些线条,这把壶工艺都在精品半手工以上了,那么价格不会低于800。请广大壶友牢记,这几点是分辨普工半手、精品半手的重要因素。

二、从做工细节来看。

首先看壶的衔接做工,就是壶嘴与壶身、壶把与壶身的衔接细节处理。

看这两张图上壶嘴的做工非常细致,壶嘴内部没有多余的紫砂泥,这点是精品紫砂壶最基本的要素。第一张图里面,壶盖与壶身接合的线条严整,子母线明晰,所谓的天盖地(上线比下线稍厚稍大些),这是紫砂壶的规范工艺必须具备的。

然后看壶的整体规范。就是一把壶应该有它规范的做法,什么地方大、什么地方小,哪里该圆,哪里该方,都是有制作标准的,一般的壶商不愿意明确告知壶友们,往往是为了低价出售瑕疵壶,一般壶友不容易分辨,请壶友们多多注意。多看一些精品紫砂壶的造型、细节,可以提升鉴赏的水准,避免吃亏。

三、另外壶型、雕刻、装饰我们另做一期单独来讲,但也是影响价格的重要因素。一般精品紫砂壶会更加注重这几个方面。

综合以上几个方面壶友们在选择一把500元以上的紫砂壶的时候,可以参考比对,你所买到紫砂壶各个方面的细节,可以对自己的紫砂壶做一个评估,大概价值几何就心中有数了。

结合这两期我们浅谈一下一茶一壶的问题。

现在有个流行的说法,“一壶侍一茶”,这种说法有没有道理呢?

这个说法是由壶商首创出来的,为什么呢?为了多卖壶而已。但是实际来看,确实是有某个品类的茶更适宜专壶专用。

来说说原因。紫砂壶的现代工艺从器型容量和烧制工艺这两方面都做到了普遍的适茶性。

现代紫砂壶的容量一般都是200-300cc和100-200CC这两大类。烧制温度都在1000度以上,保证了壶的成熟度,不会过分地夺香,降低茶品的品质,另外,从冲泡茶叶的角度讲,现代流行的方式是缓冲快出,跟原来闷泡的方式大不一样,所以仅仅单独讲“一壶侍一茶”已经没有多大实际意义。有个别的壶品比如本山绿泥,冲泡高发酵茶会使壶体整体颜色变化较大,还有朱泥类壶,更适合冲泡 高香茶叶。但是也没有说一把壶只能冲泡一种茶,只要做好日常的洗壶,保持紫砂壶的洁净就可以了。

一壶走天下,也是很多老壶友的传统。(以上图片来自网络,侵删)

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