“悠悠万事，吃饭为大”，而在阖家团聚的新春佳节，全家围在一起，吃一顿热热闹闹的年夜饭，无疑是一整年劳碌奔波中最好的慰藉，而整个春节的跨度，又十分之大，除了自家人的吃喝，也要将亲朋往来考虑在内，此时，足够的食物储备就显得无比重要。

而经常筹备年货的人应该都知道，越靠近春节，有一些食物的价格就越高，有时候前期准备的不够充分，就难免会多花一些“冤枉钱”。为了让大家能够过一个更加舒心的好年，特地整理出了这几种年节前后价格波动较大的营养美食，大家可以酌情提前准备起来，福气满满迎新年。

春节前常涨价，这3种营养美食，家中提前备好，福气满满迎新年

猪肉脂香四溢，而且营养丰富，不管是灌腊肠、做腊肉，还是红烧肉、小酥肉，包括凉菜中的蒜泥白肉，都离不开它，加之近两年的猪肉价格一直居高不下，因此大家在年前最好是备好足量的猪肉。

红烧肉

【如何挑选优质猪肉】

当然大量的购买猪肉，势必要考虑猪肉的质量，有这几个小窍门，希望能帮到大家：1、闻味道，有油脂的味道而无异味的，就是好肉；2、看瘦肉的颜色，颜色呈淡粉的，一般来说比较新鲜；3、看猪肉的弹性，用手按压后，能够快速的回弹的，质量不会差。

冬季天干物燥，加之不少家庭都开着暖气和空调，不少人长期处于一个干燥缺水的状态。因此一到冬季，滋阴润燥的银耳可以说是行情大好，一盅甜蜜的冰糖银耳雪梨羹，能够很好的帮助缓解我们身体的不适。但是银耳这一类的干货，也是年货溢价的“重灾区”，因此最好提前备上一些。

冰糖红枣枸杞莲子银耳羹

【如何避免买到“毒银耳”】

现在的银耳市场鱼龙混杂，为了降低成本、卖出高价，有不少的商贩会将银耳放入漂白剂中漂白，以改善外观，提高售价，不西行买到这样的银耳，可以从这几方面入手：1、看外观，好的银耳形状比较完整，呈伞盖状，没有什么破损，而且尽量可以先选择肉质肥厚的；2、看根部，好的银耳本身不会有太多的杂质，如果根部出现了大量的黑色物质，最好不要购买；3、看颜色，天然的银耳颜色大多比较白，但是有光泽，如果颜色白但寡淡，在购买时也要尽量避开。

骆驼奶作为乳制品市场的新宠，正在逐渐的打破区域的限制，走进千家万户的餐桌上。相较于有些乳制品，驼奶更加的温和好吸收，不管是老人儿童，还是一些乳糖不耐受的人群，也可以放心的饮用。

【如何选购好驼奶】

驼奶市场如今方兴未艾，许多大大小小的品牌让大家眼花缭乱，那么如何挑选一罐好驼奶呢？1、看价格，由于原材料比较珍贵，产量不高，出现极端低价的驼奶，很有可能不是真正的驼奶；2、看产地，新疆驼奶的优质产地当属伊犁地区，最好选择产自此处的驼奶；3、看营养成分，好的驼奶，蛋白质和钙元素的含量常常几倍于常见的其它乳制品，如果这两项指标过低，就要小心了。

而【岁月优驼】作为新疆本土的小众驼奶品牌，兼具了高性价比和高营养的特点，除了丰富的蛋白质和钙元素外，还有维生素、牛磺酸、叶酸、锌元素、益生菌等营养物质，产自伊犁河谷的黄金牧场带，每一口喝下去，都是品尝到驼奶的本真味道，为我们的身体提供充足的营养。

小结：过新年，迎福气，大家可以在过年前检索一下自己家里的库存，这3样容易在过年前涨价的食物，如果储备量不够，可以适当的补充一些，欢欢喜喜过大年。