大家好我是大强，夏季的时候，由于天气炎热，很容易流汗，而且人们也会喜欢吃冷饮吹空调，这对脾胃健康有着不利的影响，导致身体素质变差。而山药则被认为是一种非常好的蔬菜，具有健脾养胃、助消化、美容养颜以及延缓衰老等多种作用，非常适合大人和小孩食用。

92岁老中医教我的山药汤做法，天热要多喝，这个做法你们一定没见过，汤鲜味美，别错过。

它就是——山药，山药具有健脾益胃的作用，有助于增强脾胃的消化吸收功能。对于夏季可能出现的食欲不振、虚火旺盛等症状，山药能有效促进脾胃的消化吸收功能，缓解此类症状。补中益气：山药能补中益气，对于改善夏季因天热导致的身体疲乏无力等症状有很好的帮助。同时，山药中的碳水化合物还能为机体补充能量，促进机体代谢。

总的来说，天热吃山药具有健脾益胃、补中益气、降低胆固醇和血脂、延缓衰老以及增强免疫力等多种好处。

话不多说今天大强推荐2道山药汤的美食食谱。俗话说天热喝汤，身体健康。

推荐食谱一：山药肉片汤

准备一根刚从地里拔出来的山药，先用削皮刀削掉外皮，山药的营养价值很高，而且口感也很特别，平时家人们可以多吃一些。先放入大碗中，加入一勺白醋，倒入适量的清水，先放一旁浸泡5分钟。

准备一块瘦肉，切成大片。切好后放入大碗中，加入五香粉、生抽、红薯淀粉，用干净的小手抓拌均匀，先放一旁腌制备用。生姜切几片，葱花切一点。有条件的准备一点玉米粒，

这时候山药已经泡好了，先把它切成山药片。切好后放入大盘中备用。下面起锅多倒水，底部冒小泡泡的时候放入姜片，再倒入山药片还有玉米粒。煮开后放入腌制好的肉片。

肉片滑熟后加入胡椒粉和香油。出锅前放点葱花和枸杞。一道家常山药肉片汤就做好了，

汤鲜肉香，营养美味，天气炎热，你就试试这道菜，保证让您胃口大开。喜欢的朋友试一下哦。

推荐食谱二：山药猪肚汤

这道猪肚山药汤看起来既美味又营养，材料

猪肚 一个山药 一根料酒 两勺生姜片 若干葱段 若干盐 一勺鸡精 一勺枸杞 若干（可选）葱花 少许

步骤

猪肚清洗：将猪肚用流水冲洗干净。撒上适量面粉和白醋，反复揉搓猪肚，去除表面的粘液和异味。用剪刀剪去猪肚内部多余的油脂。再次用清水冲洗干净。山药处理：戴上手套削去山药皮，以防山药的黏液导致皮肤痒。将山药切成滚刀块，备用。猪肚焯水：将猪肚放入帝伯朗缤纷龙纹鏊锅中，加入足够的冷水。加入生姜片、葱段和料酒，大火煮沸后转小火焯水。焯水过程中撇去浮沫，煮至猪肚完全熟透。捞出猪肚，用清水冲洗干净，切成条状。炖煮：

热锅下姜片、葱段，爆香。放入猪肚条，爆炒片刻。加入适量的开水（确保加的是开水，这样煮出来的汤汁会更加浓白）。大火煮沸后转小火，煮半小时。加入山药：将山药块加入锅中，继续炖煮。炖至山药熟透，汤汁浓郁。调味：加入盐和鸡精调味，根据个人口味调整。加入枸杞与葱花：如果喜欢，可以加入一些枸杞，继续煮一分钟。撒入葱花，增添香气。出锅：

将猪肚山药汤盛入碗中，即可享用。这道猪肚山药汤汤汁浓郁，营养丰富，喜欢的朋友试一下，喜欢记得点赞关注、转发评论谢谢大家明天见。