54岁的王大爷是广州人，他听信邻居的话，每天喝一碗醋，认为这样可以软化血管，降低血压，他坚持了半年，半年后情况怎么样呢？

半年后的一天晚饭后，他躺在沙发上休息，突然腹痛起来，妻子赶紧问他怎么了，他回答说也不知道怎么回事，腹痛的很，妻子想着晚饭俩人是一起吃的，应该不是饭菜的问题，问他是不是身体其他方面出问题了。

王大爷说感觉应该是胃部的问题，奇怪，胃一直挺好的啊，每次体检也没什么问题，去年还做过胃镜的，也没有任何问题呢。妻子说那也许就是一过性的，可能还是吃的东西不合你的胃了，于是给他吃了几片护胃的药。

王大爷吃完药后稍微好些了，可是次日以及接下来的几天都是如此，都是在餐后半小时到一个小时之间，出现腹痛，感觉胃部烧灼痛，刚开始还能吃家里的护胃药缓解，后来已经不起作用了。后面几天还会伴有恶心、呕吐、反酸嗳气等，连带着食欲也没之前好了。

王大爷心里想着这不会是什么癌症吧？经常听人说患了癌症的人都是这些症状的，他有点害怕，于是在妻子的陪伴下去了一趟医院，挂了个号。医生根据他的症状怀疑他这是胃溃疡，建议他做个胃镜。

王大爷说去年才做的胃镜，还需要再做一次吗？医生说需要排查一下，希望他配合检查。于是王大爷预约了胃镜检查，结果出来，王大爷果然是胃溃疡了。王大爷表示不可置信，因为他去年做胃镜检查还什么问题都没有，怎么今年突然就胃溃疡了呢？

医生于是询问他的饮食习惯、生活习惯、情绪状态，精神压力状态，服药情况等等。王大爷说都挺正常的，他一直都比较注重这方面的养生，平时饮食尽量清淡，根本就不吃辛辣刺 激性的食物，也不熬夜，不抽烟不喝酒，平时心态也挺好。

医生继续问道：“那你有没有其他的基础疾病呢？有高血压、糖尿病吗、冠心病等等疾病吗？”

“有高血压，前年被诊断的。”王大爷回答道。

“那你现在有在服药吗？吃的什么药？”医生继续问道。

“我没有吃药，我虽然被诊断为高血压了，但是我的血压并不是特别高，我平时饮食清淡，注意运动，所以我就吃了一段时间的药，后面一直没吃药，偶尔血压会比较高，但是我也都没有什么不适的症状。”

“你一直都没有吃药降血压？你这样怎么行呢？万一哪天出事了就麻烦了。”医生表示不理解。

“没有啊，我虽然没有吃降压药，但是我有用别的方法降压呀！我这不挺好的嘛！”王大爷回答。

“别的方法？还有什么方法能够降血压的？你说来听听？”医生诧异道。

王大爷回答说：“我一直在喝醋啊，我知道我这样说你们西医肯定是不相信的，但是我家邻居他就是这样降压的，他的血压一直没问题，我也喝了半年多了，这不也没啥大问题嘛，血压偏高一点点，但是总的来说还算相对稳定。”

“喝醋？你是说喝醋降血压？”医生瞪大了眼睛。

“是啊，我家邻居有脑梗有高血压，他就是一直喝醋的，一直都没事，他比我小，他50岁，这是他告诉我的，这样就不用吃药了，我们都不想当药罐子，我们就是要食疗。”王大爷回答说。

这时，一旁的妻子也跟着说：“是的，是的，我们家邻居就是这样的，起初我还不信呢，我还逼着我家老王要听医生的话好好服用降压药，可是后来看人家比他年龄小还有脑梗和高血压都喝醋好好的，也没啥事，血压也控制的好好的呢，我就信了，就同意了让老王也坚持喝醋了，这都坚持喝了半年多了。”

医生听到这里笑了起来，跟他们说：“我怀疑你现在的胃溃疡就是由于你这天天坚持喝醋导致的。”

王大爷与妻子面面相觑，不解地问道：“不会吧？我这喝醋怎么跟胃溃疡扯上关系了呢？醋不是好东西吗？它不是可以软化血管，可以降低血压吗？它怎么还致胃溃疡呢？”

医生严肃地回答说：“你们啊，都是被谣言给骗了呀！喝醋可不能软化血管的。”

随后，医生给王大爷及其妻子科普了一番，并讲解了胃溃疡的治疗方案。王大爷如梦初醒，妻子责怪王大爷，让他这次千万要听医生的，可不能再轻信别的谣言了，王大爷连连点头。

1.醋是烹饪中的调味品，它具有酸味和微妙的酸度，可以为食物带来独特的风味和口感。无论是清淡的沙拉、炖菜还是烤肉，醋都可以加入其中，提升菜肴的味道，是我们日常生活中常用的调味品。

2.醋可以被广泛用作清洁剂，由于醋中含有醋酸，这种化合物具有杀菌和除臭的特性，因此，将醋稀释后喷洒在家中的厨房台面、卫生间和地板上，可以有效地去除细菌和异味。醋还可以用来擦拭窗户和镜子，使其闪亮如新。

3.醋还可以用于食品保鲜，醋中的醋酸可以抑 制细菌和霉菌的生长，因此在食品加工和保存过程中，醋常常被用来制作腌制品、酱料和酱汁，将食物浸泡在醋中可以延长其保质期，并且增添独特的风味。

长期过量喝醋可能会引发胃酸过多的问题，胃酸过多会导致胃酸倒流，进而引发胃灼热、胃痛和消化不良等症状，严重情况下，还可能导致胃溃疡的发生。

长期过量喝醋也 会破坏胃黏膜，过量饮用醋会使胃酸浓度升高，从而破坏胃黏膜的完整性，可能会导致胃粘膜炎症、溃疡和出血等。

在饮用醋时，务必适量，并根据个人身体状况和健康需求来决定是否食用，以免对胃部造成不良影响。

这个传闻已经很长时间了，几乎每隔一段时间就有人传言，然后又有一批人会相信这个传闻，但事实上并没有科学依据来支持这种说法，临床医生也都觉得这是不靠谱的。虽然醋在一些特定情况下对健康有益，但他并不能软化血管。

我们先来了解血管的构造和功能，血管是有弹性和肌肉组织构成的管道，负责输送血液和营养物质到身体各个部分，血管的弹性和柔软程度与我们的遗传基因、生活方式和年龄有关，而醋并不能影响到血管的弹性。

我们喝下去的醋是从口部进入到胃里，再被消化吸收，食物的营养是要被分解成最基本的分子再进入到血液里的，所以，我们喝进去的醋，最后进入到血液里的并不是醋。

醋作为一种酸性物质，虽然可以被人体分解成碱性物质，但是它的影响相对较小，无法对血管产生显著的影响。醋中的酸性物质主要是乙酸，它在体内转化为碱性物质丙 酮酸，但这种转化并不足以改变血液的酸碱平衡，因为我们的血管里的血液也有着强大的稳定功能，有酸碱中和能力，因此，醋并不能软化血管。

1.遵医嘱服药，如果已经有动脉粥样硬化的情况了，一定要遵医嘱服药。

2.均衡饮食，摄入丰富的蔬菜、水果、全谷类和健康蛋白质等。

3.减少摄入高盐和高脂肪食物，尽量选择低盐低脂肪食物。

4.坚持适量的运动，可以进行一些有氧运动如快走、慢跑、游泳等。

5.保持健康的体重，通过健康的饮食和适当的运动来控制体重，保持在适当的范围内。

6.戒烟限酒，吸烟和饮酒会导致血管收缩，增加心脏病和中风的风险，因此要戒烟限酒。

7.注意休息，劳逸结合，不要熬夜，不要过于劳累。