秋天迈着款款的脚步向我们走来，一早一晚的天气已经有了一丝丝清凉的感觉，令人有些欣喜。但是“秋老虎”的威力还是不容小觑，还没有到正午，还是觉得热燥难当，如此季节坊间有“秋天一碗粥，不用医生帮”，给家人熬粥喝，滋补好过秋。

白米粥就很软糯消化，但是口感比较单调，如今就算是喝米粥也不像过去那样，只为了填饱肚子，更要注重营养均衡，因此在给家人熬煮米粥使，不妨在食材上可以用上点小心思，最大程度地丰富口感，营养也丰富，下面就连分享一道家人老少都爱吃的早餐粥，希望你也喜欢。

这碗米粥喝过的人都夸“好吃”！这可真不是吹的 ，做法却很简单，你也来试试吧。

话说，这米粥中所用的食材都是很常见的，但是搭配起来一起来煮粥，很多人都没有吃到过。

第一种食材是小米。小米粥在北方很多地方都被称为“月子粥”，在我坐月子的时候都不知道喝了多少碗小米粥拌红糖，把自己吃得白胖白胖的，孩子也受益。内蒙赤峰小米品质优秀，一直是家里常备的主食单品。

第二种食材是银耳。

新鲜的银耳雪白，有着“养胃高手”之美誉，也被称为“平民燕窝”，营养多，还便宜，寻常老百姓也吃得起。古田特产鲜银耳每周都会采购一回，煲汤、煮茶、熬粥都用得上。

第三种食材是红枣。

红枣有着“美颜之宝”、“维生素滴丸”等美誉，家里常备的干果，新疆和田红枣大骏枣的果肉厚实，个头大，吃起来特过瘾，甜润可口，煲汤、泡茶、煮粥时加入两个就够了，美味与营养都升级！红枣带着自然的清甜，很能调节滋味，都不用额外添加蔗糖调味了。

用小米+银耳+红枣一起来煮粥，简直是绝配，吃上一大碗还想吃一碗，真香啊。就连挑食的孩子、胃口不好的老人也对它着迷，胃口好了，增强免疫力，提升抵抗力，身体健康比啥都强。

【制作方法】

银耳洗净放入砂锅中，加入足量清水煮沸，之后持续10多分钟后，放入淘洗好的小米一同熬煮至汤汁变粘稠，最后加入红枣果肉一起煮4-5分钟左右即可关火，待其自然冷却后即可盛出。

小米银耳红枣粥，吃上一口软糯中带着米香与果香，胶质满满，口感太丰富了，一大碗吃完，就好像五脏六腑都被滋润到了，好满足！好吃好做又营养的早餐粥，你也来试试吧，给您的家庭餐桌多一份好选择。

若是暂时还没有准备银耳与红枣，那么也别忘记喝小米粥哦，能被称为“月子粥”也是自有道理的，米油多，营养多！