十四年的社区老店,天天爆满,究竟靠是什么赢得本地老饕的光顾

影子君Kiro 2024-05-02 15:34:15

这家位于厦门嘉园路附近的鑫悦楼闽南菜,是我这种厦门老饕的爱,开了14年之久,依然保持初心,将闽菜的鲜与甜呈现得淋漓尽致!因为好口碑的口口相传,也赢得了周边社区居民的一致好评,所以呀每当饭点,总能看到店里满满的食客与香气四溢的饭菜香,满满的烟火气!

自从我搬家到了湖里华美,带家人朋友过来他家聚餐的次数也变得多了起来。家里长辈和我都很喜欢他家的海鲜与闽菜,每次来必点的自然是他家的厦门煎蟹啦,一人半只,满满的都是橙红色的膏,按我妈的说法就是又硬又香,十分好吃!

除了好吃的膏蟹,颇具厦门特色的沙茶海鲜锅也是合家欢的美味菜肴,香浓的沙茶锅底,豆腐鸭血鱿鱼海虾各种诚意满满的用料,上桌后再煮开,香气四溢。吃完沙茶锅里的料,可以再加一包地道厦门泡面,是真“沙嗲”味的正宗厦门泡面哦,哈哈,Q弹好吃入味,绝!

猪脚炖鲍鱼可能是新出的菜品,之前来没点过,一吃就爱上,满满一锅胶原蛋白,富含嚼劲的鲍鱼与猪脚,恰到好处的软嫩鲜咸香,得到我我们全家人一致的好评,尤其是我女儿可太爱了,软软嫩嫩,吃了一个又一个。

蒜蓉粉丝蒸波龙我没有每次都点,但是点了又比较好看,这桌菜大气一些嘛。再来一份清蒸龙胆,鲜嫩的鱼肉也是不错的!葱油兰花蚌之前也没吃过,很新鲜,嫩嫩香香的,蘸点酱更好吃哦!还有这份油淋活肉我一定得特别推荐下,平平无奇但又意外的好吃,软嫩咸香又有劲道肉感十足,恰到好处,十分下饭,答应我一定要点它,不会让你失望的!

传统的闽菜醋肉,当做小零食来吃也是不错的,有点像薯条,女儿最爱吃了。松软绵密的芋头焗三层肉味道一绝,就是饱腹感有点重,不然我可以吃大半碗!手工反沙芋头外酥里嫩,口感绝佳!最后再来碗清甜可口的海鲜粥,直接把最后一点胃也给撑满!

鑫悦楼,真的是一家用心做美食的餐厅,实打实不搞虚的,十四年的餐厅了,靠的就是实打实的用心才能赢得本地老饕的光顾!好吃,地道,价格不贵,这不就够了吗,这个五一,一起冲鸭!

图/文 影子君Kiro

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