随着经济社会发展，人们生活水平提高，绝大多数人的消费需求开始升级换代，对生活质量有了更高的追求，消费升级成为不可逆的必然趋势。

白酒行业作为中国传统的重要产业，也同样迎来了消费升级。

然而，很多人却简单地将“白酒消费升级”与“白酒消费升价”画上等号，这显然，是陷入了消费升级的思考误区。

白酒消费升级的本质是什么？在消费升级的大背景之下，酒企又该如何应对？无痕酒业研究院创始人、职业寻酒人张晶晶说，可以从以下几个方面去看白酒消费升级。

更注重品质

消费升级不能简单的理解为——有钱了，舍得花，买更贵的东西。

消费者愿意多花钱，本质上是为了获得更好的品质，在品质得到保障的基础上，消费者还是会趋向于价格便宜的产品。

映射到白酒的消费升级，喝好酒≠喝贵酒，消费升级的本质是追求高品质、高性价比，选对的产品。

作为酒企，在消费升级的大势之下，不应该简单的缩量提价，而是应该开发口感更好、包装更精致的产品。消费者能喝到更好的白酒，这叫消费升级，而酒企提价却产品不变，这只是单纯的涨价而已。

倾向多元化产品

每个人的情感千差万别，有着各自的审美和品味，所以每个人喜欢的酒应该也是不一样的。

映射到白酒的消费升级，是消费者已经不满足于大众化白酒产品，他们更倾向于多元化选择，追求更具个性的产品，愿意为个人审美和品味多付费。

这就要求酒企在大规模生产的基础上，将市场细分。把不同年龄段、性别，以及不同文化层的消费者视为一个潜在的细分市场，生产出不同圈层不同个体所喜爱的产品。

最终，带来小众化时代。

消费体验升级

从消费体检的角度来看，白酒消费升级的终点必然是取悦自己，从为应酬喝酒为利益喝酒为他人喝酒，转变成为自己喝酒。

消费者所不喜欢的白酒酒桌文化、面子文化、权利文化等，会逐渐弱化，使白酒真正回归到饮用本质。

在国家蓬勃复兴，国人文化自信回归的大背景下，酒企更应当加快文化+品牌的建设，通过文化赋予白酒以独特的底蕴，升级白酒的消费体验。

现在的消费者是一群有着新审美、新消费观念的人，他们善于使用移动互联网，注重产品的质量及性价比，并愿意为产品品质、品牌、消费体验付出相应的溢价，但这并不意味着，消费者就喜欢“越买越贵”。

白酒的消费升级，实际上，并不是产品越来越贵，而是同样的价钱能买到更好的产品。