在古代中国，量器是日常生活中不可或缺的工具，用于测量各种粮食、液体等物品的数量。“斗”便是其中最为常见的量器之一，其历史可追溯至数千年前。

由于历史长河中地域文化的差异和度量衡制的演变，“斗”的容量和重量并没有一个统一的标准。

在古代文献中，我们可以发现“斗”的容量往往与所装物品的密度紧密相连。以米为例，一斗米在古代通常被认为约重12.5斤，相当于现今的6.25千克。但这个数字并非绝对，因为不同地区的斗可能存在细微差异，且古代的衡制与现代也存在一定的换算误差。

除了作为量器外，“斗”在市制容量单位中同样占有一席之地。在市场交易或民间往来中，人们常用“斗”来计量粮食等物品。在这种情境下，一斗通常等于十升。

由于不同物品的密度不同，每升的重量也会有所差异。因此，一斗米在市场中的实际重量可能会根据米的种类和质量而有所波动，但大致相当于现在的12至13.5斤左右。