导语：湖南一名酒，昔日家喻户晓，如今却偏居一隅，只能在超市生灰！

在我国白酒的璀璨星河里，湖南虽然不像四川、山东、河南等地白酒产量靠前，但也说得上是一个隐藏的白酒大省。

地理位置优越、气候湿润是个粮食的生产，可以说很适合白酒的生产，同时也孕育出了不少知名白酒，其中酱香型的白酒，那肯定当属湖南武陵酒的名气最大。

武陵酒诞生在上世纪的 50 年代末期，并产于湖南省常德市。它的出现源于当时特殊的历史背景，在当时的白酒发展浪潮中，湖南迫切需要一款优质的白酒。因此武陵酒从建厂开始，身上就肩负着酿造高品质白酒的重担。

而且说起武陵酒的发展历程，只能用两个字来形容，“传奇”。

在1981年的全国评酒会上，武陵酒便以92.18分，成为当时的知名酱香白酒。

同时这次的评酒会，也成功的将它的名气，彻底打了出去。

在我国第五届全国评酒会上，武陵酒再次一鸣惊人。在万人白酒盲测中，武陵酒又一次成功以61%的支持率，再次登顶。

武陵酒虽然采用的也是传统的酱香酿造工艺，但它却结合了当地独特的地理环境和微生物群落。加上优质高粱为原料，经过多次蒸煮、发酵、取酒等复杂工序。

酿造过程中，严格控制温度、湿度等条件，使得酿出的酒更具特色，同时这种独特的口感和品质，也让它在白酒界站稳了脚跟，有了与郎酒这些知名酱香白酒比拼的资本。

但和许多传统白酒品牌一样的是，武陵酒在发展过程中逐渐走向了下坡路。

定位不清晰，产量跟不上，再加上市场的营销力度也不够等等原因，让武陵酒跌落了神坛，也正如大多数白酒品牌一样，经历过风雨的武陵酒，再也没有掀起什么浪花，消失在了历史长河当中。

如今也就仅在湖南，能够偶尔听见它的名气，而即便是在湖南的各大超市，它也只能偏居一隅，在角落里生灰。

实际上，名气虽小，但品质突出的白酒，在如今的白酒市场上可不少。

就像这款南池翠N9酒一样，它虽然只有百元出头的价格，但却拥有着三四百名酒的品质。

这是一款采用五粮酿造的典型川派浓香白酒，产自我国的白酒核心产区四川邛崃，同时它和五粮名酒，还有着千丝万缕的关系。

从酿造工艺上来说，它和五粮名酒一样，都是采用的传统大曲浓香工艺进行酿造，只不过在原料配比以及窖藏时间上有些区别而已。

再从酒厂实力来说，虽然酿造这款南池翠白酒的酒厂实力远不如五粮酒厂，但它却师承五粮酒厂。

在上世纪，虽然五粮名酒有着不俗的名气，但它也有着和其他名酒厂一样的烦恼，那便是，产能跟不上。

为了解决这个问题，五粮酒厂便挑选了一些位置不错且有一定实力的酒厂进行合作，要求它们为五粮名酒提供原酒，并会指导它们如何酿造白酒。

酿造这款南池翠酒的酒厂就是当时受到教导的酒厂之一，在研究员的指导下，该酒厂不仅学会了白酒的酿造技术，并且还制作出了和五粮名酒一样的，采用五粮菌种制造而成的窖池。

酒厂经过近40年的发展，一直为众多一二线名酒品牌提供原酒服务，相当有实力。

可惜的是，酒厂因为将成本全部投入在了白酒本身上，因此对这款南池翠酒才没什么名气。

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