农产品市场那叫一个热闹，尤其是面粉和小麦，价格跟坐过山车似的，让人眼花缭乱。咱们今天就细细扒一扒这背后的故事，看看这面粉价格到底是怎么唱的这出大戏，小麦和玉米市场又为何风云变幻。

前阵子河北地区的面粉端那是齐刷刷地降价，跟不要钱似的。那时候大家伙儿都议论纷纷，说这面粉价格咋就这么不稳定呢？结果您猜怎么着？就隔了一天，这些深加工愣是凭一己之力，把整个市场的风向都给扭过来了。面粉价格又噌噌往上涨，这小麦是要上天吗？

一来，天气变化莫测，小麦产量不稳定，价格自然就跟着波动。二来，市场需求大，高质量面粉抢手，价格水涨船高。三来，增储也不能忽视，为了保障粮食安全，那可是下了不少功夫。

更奇怪的是，山东那边前几天还涨得欢呢，一眨眼功夫，又掉下来了。低价区的深加工呢，倒是补涨了一轮。再瞅瞅玉米市场，那更热闹。河北地区的玉米价格，简直就是“价格洼地”的代名词。虽然是开始上涨了，但是价格还是低啊！现在这面粉价格、玉米价格的波动，其实就是面粉端口、贸易商、粮商这三方在博弈。有点像是三国演义一样，谁有谁的心思，有人想上涨，有人想压价。

需求方们就想着怎么降低成本、提高利润。价格一波动，他们也就得跟着调整策略。有时候还得跟贸易商、粮商们斗智斗勇。这面粉端，也有自己的苦衷，之前价格持续下滑，主要是因为小麦的质量太差了！

贸易商呢，他们就像那中间的“中间商”似的，低价买进、高价卖出，赚的就是这差价。这价格一波动，他们就得赶紧调整进货、出货的策略，他们是最想上涨的，如果价格下滑的第一时间就是惜售，如果价格还是上不去，只要“忍痛割爱”赶紧出手了。

再说说山东、河南这几个地方，这几天落价的深加工也开始慢慢变少了。这也说明前几天的降价，是真的让粮商们、贸易商们肉疼了。他们现在也是小心翼翼地调整着价格。

说一千道一万，其实最关心的还是小麦到底会如何走势？其实现在来看，小麦想要出现大幅的上涨比登天还难，目前来看的话，小麦想要持续的上涨，最少要等到11月份之后，在11月份之前，小麦想要出现明显的上涨非常困难。

现在唯一要做的就是等，等天气转凉，等面粉端开始大量的备货，要不然小麦想要持续上涨，想都不要想。但是一旦进入11月份，天气一冷了之后，小麦上涨会非常的持续！完全可以说上涨到春节一点问题也没有，小麦苦了这么久也该甜甜了。以上内容仅供参考，只是个人观点，不一定正确。