新班章——遮不住的美

也许，一个“新”字区别了老班章，影响着新班章，却无法遮住古茶树的滋味和那份时光沉淀下来的美。我们来看看新班章古树茶的内含物数据：

从数据可以看出新班章古树茶有48.42%的水浸出物，在普洱茶中滋味算是醇厚。3.75%的咖啡碱含量，明显高，这个含量是有苦底的。5.75%的酯型儿茶素含量，算是非常高了，这样高的酯型儿茶素含量，即使茶汤再浓厚，也会有涩感。5.31%的游离氨基酸含量，在古树茶中也算是少见的，这个含量会大大降低茶汤的苦涩感。48.42%的水浸出物，3.75%的咖啡碱含量，5,75%的酯型儿茶素含量，加上531%的游离氨基酸含量，使得茶汤鲜爽醇厚，茶气十足。

从区域位置来看，新班章正好处在老班章与老曼峨之间，新班章茶既没有老曼峨那么苦，也没有老班章那么霸道，是一种复合型的口感。有一定的苦，也伴随有一定的涩感，入口苦涩化得快，伴随着回甘的甜香，各种感觉相互交融，是一款恰到好处的茶。

新班章古树茶的茶评：干茶色泽墨绿，条索粗壮、显毫；茶汤清澈明亮，香气高扬，有花蜜香，或兰香；茶汤滋味饱满，分布均匀，生津快，回甘长，入口即能明显感觉到茶汤的强度。新班章古树茶的总体感觉是花香明显，茶气足，苦涩化得快，生津强，回甘持久。