80后真是一个尴尬的年纪，最早的一批已过不惑之年，最晚的一批也是而立之年，吃过70后的苦，享受过90后蓬勃发展的红利，谁叫我们是处在一个转折点上的一代人。此时谈退休太早，谈努力又太卷，这种尴尬的年纪，让我们既感到压力，又充满了动力。

80后的我们，如今已是社会的主力军，家庭的顶梁柱，上要孝敬父母，下要努力养娃，对待工作那真的是一刻不敢松懈，就怕失业。可如今经济不景气，很多人面临着失业，就像我们公司，从年前300多人裁员只剩下百来人，这次终于轮到我出现在裁员名单中，心中有不甘又无奈。

父母的饭菜就是回家的路边。父母从妹妹那里知道我失业后，特意打电话我，让我早点回家，说还有两个月就过年了，工作辛苦了这多年，好好歇歇，家里虽然没有大鱼大肉，但养我还是不成问题的。听到父母的宽慰，心里越是惭愧难受，没让二老安享晚年，最后还得回家“啃老”。

回村时，父亲早早等在村口，看着那佝偻的身影，有种想哭的冲动，最终还是忍住笑着对父亲挥了挥手。回到家中，母亲已经做好了饭菜，简简单单的3菜1汤，发到朋友圈后，有网友说父母在就饿不到，也有网友说寒酸的菜，有啥好嘚瑟，也有朋友说失业也饿不到，知足吧！总之说什么的都有，但不管怎么说，父母饭菜是最香的，下面看看80后失业回农村的头顿饭吃的什么？

1.鸽子煨汤

鸽子肉的肉质细腻，味道鲜美，是一种高蛋白、低脂肪的肉类，含有丰富的蛋白质、维生素和铁、锌等，对人体健康有着重要的作用，因此在民间素有“一鸽胜九鸡”的说法。

小时候身体弱，经常生病，父母不管多困难，每月都要让我喝上一罐子鸽子汤，没想到现在这么大了，还是习惯给我煨鸽子汤补身体。说实话，身在异乡时，最怀念的就是家中这一灶一瓦罐煨出来的汤，老远就能闻到香味，那种鲜香味道，出了门就喝不到了。

2.鱼头炖萝卜

每年到了冬天，就是菜园里萝卜长的最旺盛的时候，此时的萝卜经过霜冻，吃起来也是格外的鲜甜脆嫩，在我们农村老家，最喜欢用鱼头来炖萝卜。

炖好的萝卜汤放在火锅中，打开火让鱼汤咕咚咕咚的煮着，热气腾腾，鲜香的蒜叶香味让人闻着就食欲大开，吃起来又鲜美，人也越发暖和，时不时还可以下入自己喜欢吃的香菜、蘑菇、大白菜等，这就是家的味道吧！

3.花菜

住在农村，基本不需要买什么菜。冬季虽寒冷，但是菜园里菜可不少，有秋后剩下的冬瓜、南瓜、峨眉豆等，也有蒜苔、花菜、大蒜苗等这些应季菜，根本吃不完，有时还会给城里亲戚送一些。

花菜是我从小的喜欢吃的蔬菜，记得以前种的花菜都是很结实那种，而现在都是长梗的有机花菜，配上家中的腊肉一炒，出锅时给点大蒜叶，那真是叫一个香。

4.回锅牛肉

如果不是我们回来，这道菜根本不会出现在父母餐桌上。每次吃饭跟他们视频时，基本都是一道咸菜，一道自家种的菜，大荤的菜基本没见过。节俭了一辈子的父母，买条鱼都会考虑很久，更不会说去买60多一斤的卤牛肉。

小时候吃肉次数就少，更别说牛肉了，所以每次吃牛肉我都会多吃两碗饭，这也让父母印像中我就是爱吃牛肉，每次回家，父母那怕赶到镇上去也要给我买回来，现在看到这道菜，对父母的愧疚更多了一分。

5.清炒红菜苔

在外面工作时，要说那道蔬菜最让我垂涎，那肯定是红菜苔。因为红菜苔季节性很强，只有冬季才有，菜苔肉质脆嫩，味道甘甜，经过霜冻的菜苔才是最好吃的，到了冬天，湖北人的餐桌上少不了这道素菜。

家里炒的红菜苔味道，感觉酒店也做不出这种味道，经过柴火灶铁锅的加持，菜苔不仅鲜甜脆嫩，还有一股特有的镬气，这应该就是柴火灶特有的烟火味吧！

虽然今天父母做了3菜2汤，但是鸽子汤需要煨很长时间，当时不能吃，所以吃饭时就是3菜1汤。父母的饭菜，不仅是满足我们的口腹，也是一种情感的传递和沟通。这份情感的味道，让我倍感温暖和幸福，让我们不管走多远，都不会迷路回家的方向，父母对我们的爱，就像这些朴实的饭菜，看着朴实无华，实则每一口都蕴含着父母的心血和关怀。

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