糖尿病足伤口不长肉的原因主要与血糖升高导致的所种病理改变有关，包括血管病变、神经的病变、感染以及组织修复能力减退等。以下是具体的原因分析：

1、血糖控制不住

高血糖环境会影响伤口愈合过程，抑制细胞生长和繁殖，同时降低白细胞杀菌能力，增加感染风险。

2、血管病变

糖尿病患者常伴有血管病变，导致下肢血液循环不畅，伤口处难以获得足够的营养和氧气，影响伤口愈合。

3、神经的病变

糖尿病神经的病变会导致足部感觉减退或者丧失，使患者难以察觉小的伤口和感染，从而延误治疗。此外，神经的病变还可能导致足部肌肉萎缩和压力分布异常，增加伤口风险。

4、感染

糖尿病患者免疫力较低，伤口容易感染。感染会破坏伤口组织，阻碍愈合过程，甚至可能导致伤口加深或坏疽。

5、组织修复能力减退

高血糖环境会影响细胞功能，导致伤口纤维细胞功能减退，上皮增生时胶原沉积减少，伤口的抗张强度不足，从而影响伤口愈合。

针对糖尿病足伤口不长肉的问题，需要采取综合治疗措施，包括严格控制血糖、改善血液循环、抗感染治疗、加强伤口护理等，必要时需要到糖尿病足专科就诊。