立秋啦！天气渐渐变凉，胃口也跟着好起来了呢。今天给大家分享立秋后 6 道开胃家常菜，好吃不油腻，孩子抢着吃，一定要试试哦！一、芥末虾球

这道菜那可真是好好吃！大人小孩都爱吃。虾仁鲜嫩 Q 弹，裹上一层浓郁的芥末沙拉酱，口感丰富，好吃到停不下来。

推荐食谱：【芥末虾球】

食材：鲜虾、蛋黄酱、芥末酱、柠檬、黑胡椒、盐、淀粉。

功效介绍：富含蛋白质和钙质，芥末的独特风味还能促进食欲，营养又美味。

注意事项：芥末的用量可根据个人口味调整，避免放太多导致过于辛辣刺激。

二、虾滑鸡翅

哇哦，这道菜简直绝了！鸡翅中包裹着鲜嫩的虾滑，一口咬下去，满满的幸福感。推荐食谱：【虾滑鸡翅】

食材：鸡翅、鲜虾、葱姜、料酒、生抽、盐、黑胡椒、淀粉。

功效介绍：鸡翅和虾都是高蛋白食物，组合在一起营养加倍，有助于增强体质。

注意事项：在处理鸡翅去骨时要小心操作，以免弄破鸡翅皮影响美观和口感。

三、玉米排骨汤

这道汤那叫一个鲜香美味！玉米的清甜和排骨的鲜美完美融合，营养丰富，非常适合秋天喝。

推荐食谱：【玉米排骨汤】

食材：排骨、玉米、胡萝卜、葱姜、料酒、盐。

功效介绍：玉米富含膳食纤维，排骨能补充钙质和蛋白质，此汤有健脾开胃、滋补身体之效。

注意事项：排骨焯水时要冷水下锅，这样能更好地去除血水和杂质。

四、溜肉段

嘿，这溜肉段老好吃了！外酥里嫩，咸香可口，绝对是下饭神器。

推荐食谱：【溜肉段】

食材：猪里脊肉、青椒、胡萝卜、葱姜蒜、料酒、生抽、盐、淀粉、白糖、醋、鸡精。

功效介绍：猪肉提供丰富营养，青椒等配菜富含维生素，美味下饭还能补充多种营养。

注意事项：炸肉段时要控制好油温，避免油温过高炸糊。

五、地三鲜

这地三鲜那可是超好吃！土豆、茄子和青椒的组合，味道浓郁，非常下饭。

推荐食谱：【地三鲜】

食材：土豆、茄子、青椒、葱姜蒜、生抽、盐、白糖、淀粉。

功效介绍：三种食材搭配，营养均衡，茄子有清热活血之效，土豆可补充能量。

注意事项：茄子吸油较多，炸制时可适当控制油量，避免过于油腻。

六、鱼香肉丝

哇，鱼香肉丝好好吃呀！肉丝鲜嫩，配菜丰富，酸甜可口，超级开胃。

推荐食谱：【鱼香肉丝】

食材：猪里脊肉、胡萝卜、青椒、木耳、葱姜蒜、豆瓣酱、生抽、醋、白糖、盐、淀粉。

功效介绍：富含蛋白质、维生素等，木耳有润肺清肠作用，整道菜营养丰富且开胃。

注意事项：调制鱼香汁时可根据个人口味调整酸甜度。

——阿楠说——立秋后，饮食上可以多选择一些营养丰富、开胃下饭的家常菜。这 6 道菜做法简单，小白也能轻松上手。大家赶紧试试吧，不要错过了哦！我是美食博主阿楠生活美食，专注分享各种美味家常菜，关注我，一起探索美食的世界。