恭喜【城香镇·江湖川菜】
在2023年成都市【舌尖上的美食】美食评选活动中
荣获第一名
本店主要经营江湖菜和自贡菜。
自贡“因盐设市”,“自、贡”两个字就是由“自流井”和“贡井”两个盐井名字合称而来。
自贡美食食盐为百味之祖,植根于巴蜀文化。
结胎于川菜系列,伴随着盐业经济的繁荣与发展而形成的自贡盐帮菜。
成为有别于成渝两地“上河帮”、“下河帮”菜系的川南“小河帮”代表。
自贡盐帮菜,擅长使用子姜、鲜椒等料,以“味重、味厚、味丰”。
“辣鲜刺激”的特点,闻名川内外。
成都市青白江区城厢镇古城路1268号(江湖川菜)