编者按
生于1985年1月1日，四川法治报即将迎来40岁生日。四十年一路同行，今日我们继续刊登“我与四川法治报”征文，在油墨清香间，聆听那些在法治四川建设过程中不容忘却的往事——
与君相知 虽远犹邻
作者：得钧
30多年前，一次到镇政府办公室，无聊之际把报架上的报纸翻了个遍，就这样无意邂逅了《四川法制报》。上面的内容早已忘记，只记得就只有那张报纸，我是一篇文章一篇文章挨着看完了的。它让我感觉到第一次读到全真的社会：人间百态，干警英姿，法网恢恢，案例警示……给我留下可读性强、知识性强、具有教育和警示意义的深刻印象。于是之后，有机会看到一期新的《四川法制报》，我都迫不及待地翻完为止，许久许久都还为报纸上刊登的典型人和事唏嘘不已。真是与君相知无远近，千里万里犹为邻。近十年来，因为工作关系，我和四川法制报社编辑记者经常打交道，也参与过他们的“新春走基层”等专题采访，还与总编辑一起座谈报业发展。从有法可依、有法必依、执法必严、违法必究到科学立法、严格执法、公正司法、全民守法，从《四川法制报》到《四川法治报》，这张报纸紧跟法治中国的进程，记录着良法善治的时代蝶变。浏览《四川法治报》及其系列新媒体，了解法治四川建设动态，学习各地平安建设、法治建设创新做法，成为我每天的必修课。法治是国家治理体系和治理能力的重要依托，是中国式现代化的重要保障。更好发挥法治固根本、稳预期、利长远的保障作用，运用法治思维和法治方式深化改革、推动发展、化解矛盾、维护稳定、应对风险，引导干部群众办事依法、遇事找法、解决问题用法、化解矛盾靠法，始终坚持法治建设为了人民，着力解决好人民群众最关心的公共安全问题、最关切的权益保障问题、最关注的公平正义问题，也是《四川法治报》的初心使命。看《综合》《要闻》，观《法治中国》，邀您《看法》《说法》《论法》；《聚焦》《视觉》《视点》，《特别报道》；《关注》《重案》《人物》，《拍案》惊奇；既有权威《解读》，也有《基层》声音……这些栏目设置紧跟党走，也紧贴民心，引人入胜，也名副其实。秋风习习，天高云淡，闲暇之际，枕着窗外的桂花芬芳，品读《法苑》上的美诗美文，让心灵在法安天下和德润民心中徜徉，岂不快哉！（作者单位：广安市委政法委）
极目青山隐
摄影：周良斌
（作者单位：川北监狱）
深河桥的记忆
作者：杨素宏
在迎来伟大的中国人民抗日战争胜利79周年纪念的日子里，我又想起了“抗日战争，始于一桥，终于一桥”的历史往事。北起卢沟桥，南止深河桥——“七七事变”始于卢沟桥，即日本侵略者于1937年7月7日，悍然向宛平城发动进攻。中国驻军和宛平百姓奋起还击，在卢沟桥与侵略者展开战斗，从此揭开中国人民全面抗日战争的序幕。“终于一桥”，则是被誉为“日军败亡的转折点”的位于贵州省黔南布依族苗族自治州独山县城北9公里的深河桥。深河桥地处两条东西走向山脉的河谷中部，是上世纪40年代黔桂公路的必经之桥。虽然深河的河谷不是很宽很深，但两侧悬崖峻险，石壁陡峭，没有桥梁很难逾越。据《独山县志》等记载，深河桥始建于明隆庆五年（1571年），系由独山土目（土司手下的头目）吴世扬出资修建，此后又经蔡应星、蔡晟、蔡其倬等一代代人的修护，为南来北往的人们提供了跨越深河的便利。明崇祯十一年（1638年）三月二十七日，大旅行家、文学家徐霞客从广西南丹进入贵州到达深河桥头时，被河谷里轰鸣的滔滔江水深深吸引，挥笔写下气势恢宏的《黔游日记》。300多年后，这里成为抗日战争胜利的重要战场，据《独山县志》载：深河桥是侵华日军无法逾越的一道鸿沟。现在，深河桥不仅成为了一片风景秀丽的红色旅游景区，也成为人们勿忘国耻的爱国主义丰碑。站在深河桥头回想当年，一幕幕悲壮的画面从眼前闪现……1944年12月初，日军在黔南重镇独山县城制造了震惊中外的“黔南事变”后进深河桥南侧，遭到国民党第29军91师防御部队和当地各族百姓的顽强抗击。抗日军民凭借优越险峻的地势，死死地将日军阻挡在了深河南岸，斩断了侵略者北犯的魔爪，深河桥也因此成为日军败亡的“梦魇之地”。无独有偶。历史有时会产生让人难以相信的巧合，但它又是那样写就的：1937年全面抗战，是由29军在卢沟桥拉开的序幕；而1944年，也是由29军千里奔赴深河桥阻击日军。所以，有资料记载——抗战“不仅是北起卢沟桥，南止深河桥，而且还是29军始，29军终”。深河桥之战，中国军民用不屈不挠的意志和英勇顽强的战斗，打破了日本侵略者试图通过贵州打进重庆的企图。战斗中，数万当地百姓在中共地下党的动员和组织下，用鸟铳土炮、大刀锄头战胜了武器精良的日本侵略者，用鲜血和生命筑起了全民抗战的钢铁长城，铸就了同仇敌忾的伟大民族精神，为中国人民抗日战争彻底胜利做出了不可磨灭的贡献。如今，原来的老深河桥已经成了一处遗址，而老桥旁边新建的深河桥，正续写着她承载历史进程的光荣使命。无论新桥与旧桥，她们都是不可抹灭的时光印记，讲述着悲壮的历史故事。2020年9月1日，深河桥抗战遗址入选第三批国家级抗战纪念设施、遗址名录。有道是：秀木已成林，花香满天飞；新时代中国，定无坚不摧。盛世中国梦，遍地飘芳菲；江山犹壮丽，华夏尽朝晖。（作者系四川省公安厅退休民警）
故乡的“乡臭”
作者：谢明珠
吃晚饭的时候，母亲神秘地打开高压锅，只是刚打开一条缝，一股奇臭便扑鼻而来了。“真臭。”我忍不住说。“好臭啊，受不了了。”甜妞更夸张，捏着鼻子就往客厅跑。“你现在说臭，到时候吃起来不要太香，保准你下三碗饭。”母亲笑着说，接着把锅盖放在一边，彻底暴露出高压锅里的那碗“奇臭无比”的苋菜咕。这下好了，整个房间一下子都弥漫上了这股子臭气，不管躲在哪里都没用，我也彻底放弃了逃避。反正闻了三十多年，早已习惯这股气味。吃饭的时候，父亲、母亲和爱人，三个人的筷子不停地往这碗菜里夹，我只是看着他们，自顾自地吃我爱吃的菜，而甜妞则一脸嫌弃，整个脸都朝一边转，捏着鼻子的小手都不肯放下：“这么臭，你们怎么吃的？”这个问题，我小时候也经常问母亲。那时候物资匮乏，条件有限，饭桌上的食物没有现在这么丰富。尤其是到了秋冬季，饭桌上常见的就是梅干菜和苋菜咕了。记忆中，每年到了秋季，母亲总是会从菜场背回一捆苋菜梗，每一根都有差不多一米长，有粗有细，最细的差不多有手指头的粗细。秋天的苋菜，因为梗疯长，反而没有多少菜叶了。母亲拿回家，第一件事就是把苋菜梗简单处理一下，把剩余的菜叶子去掉，切掉根部，简单冲洗，把菜梗上的泥巴洗去。接着，母亲把木凳、菜板、菜刀拿到天井的空地上，自己坐在小板凳上，另一边的地上放上一个直径一米多的竹编框，她把苋菜梗一根根拿起来，然后就听到“叨叨叨”的声音。不一会儿，苋菜梗被切成了五公分的小段，切下来的一段段苋菜梗就“噼里啪啦”地全部掉在了放在地上的竹编框里。不到十几分钟，一大捆苋菜梗就被母亲切成长短差不多的苋菜梗段了。切完后，母亲会拿出一个很大的木盆，里面倒上满满的水，把苋菜梗段倒在水中浸泡、洗净，捞起来之后稍稍过滤一下，就可以倒入酒瓮中——瓮要选择肚大口小的，放几把苋菜梗，放一小把盐，如是者三，再把瓮封起来，放在阴凉的角落里。几天后，打开之际，里面的苋菜梗已发霉变质，一股刺鼻的气味就扑面而来，这时候的菜梗已经绵软透汁，外壳滑溜，抓上一碗，在上面淋上一勺菜籽油，烧饭的时候放在上面一起蒸，打开电饭煲的那一刻，又香又臭，明明那么臭，可是嘴巴里却开始分泌唾液，盛上一碗带着这股香臭的米饭，立即就食欲大开。我虽然不喜欢这碗苋菜咕，可是我喜欢用苋菜咕发酵后产生的卤水浸泡的其他食物。舀一勺瓮中的卤水，浸泡上豆腐、毛豆、青菜……任何你能想到的蔬菜都可以与这卤水产生化学反应，浸泡几个小时，同样淋上菜籽油，上锅蒸十几分钟，一道美味的小饭菜就做好了，简单又好吃。著名的“三臭”就是用苋菜咕的卤水提味的，家常的臭豆腐也是用卤水浸泡之后进行油炸。在江浙一带，没有人会不喜欢这道闻着奇臭，吃起来又极香的美味。谁也无法抵挡它的魅力，它是属于家乡特有的美味与回忆。
村里的豆花
作者：杨帅
傍晚夕阳西下，乡村的宁静被一缕炊烟轻轻打破。结束一天的驻村工作后，我漫步在田埂上，远远地，便闻到一股诱人的香气——那是豆花与米饭交织的香气，简单而纯粹，有一股家的味道。沿着蜿蜒的小路前行，我来到了村支书的老家。村支书的老家只有他爸爸妈妈在，村支书的爸爸是村里的老支书，村里人叫他老邓。村支书的妈妈是村里出了名的巧手，她做的豆花，在村里是远近闻名的美食。每当清晨的雾气还未完全散去，老邓家的灶台上就升起了袅袅炊烟，而在黄昏时分，那炊烟再起，柴火灶的香气随风飘散，勾起了四面八方人们的食欲。走进老邓家，只见村支书的爸爸妈妈正忙碌地准备着食材。豆花的做法并不复杂，却需要耐心与细心。据村支书妈妈介绍，首先，要挑选上好的黄豆，经过一夜的浸泡，黄豆变得饱满而富有弹性。黄豆泡好后，以往是将黄豆倒入石磨中，随着石磨的转动，乳白色的豆浆缓缓流出，带着黄豆特有的清香。接着，将豆浆倒入锅中，加入适量的石膏粉，轻轻搅拌，待豆浆渐渐凝固成块，便成了豆花。豆花的制作虽简单，但每一步都蕴含着乡间的智慧与情感。那轻轻搅拌的动作，不仅是对食材的尊重，更是对生活的热爱。而那一锅锅乳白色的豆浆，则是乡村生活的缩影，清闲而微甜。这边与豆花有关的乡间美食，有蘸水豆花、豆花饭等。首先说说蘸水豆花。蘸水是蘸水豆花的灵魂，它决定了这道菜的口味。在乡间，每家每户都有自己独特的蘸水配方，有的加入辣椒，有的加入花椒，还有的加入葱花和香菜。而我最喜欢的，是村支书妈妈做的蘸水。她将酱油、醋、蒜末、辣椒末、花椒粉等调料混合在一起，再加入一些葱花和香菜，搅拌均匀后，便成了那碗诱人的蘸水。将豆花放入碗中，淋上那碗蘸水，豆花的嫩滑与蘸水的鲜味在口中交织，仿佛是一场味蕾的盛宴。那淡淡的豆香与蘸水的辣味、酸味、麻味交织在一起，在舌尖上舞动，形成了一种独特的风味，让人回味无穷。在乡间，蘸水豆花不仅仅是一道菜，更是一种情感的寄托。每当农忙时节，人们劳作归来，一碗热腾腾的蘸水豆花便能驱散一身的疲惫。而在节日或喜庆的日子里，家人围坐在一起，品尝着这道美味佳肴，更是一种团圆的象征。再说说这里的豆花饭。村支书妈妈将凝成块的豆花轻轻放入滚沸的锅中，加入适量的盐和调料，然后盖上锅盖，让豆花在锅中慢慢炖煮。不一会儿，锅里的豆花便开始翻滚，散发出浓郁的香气。接着，她将米饭倒入装有豆花的锅中，用铲子轻轻搅拌，让豆花和米饭充分融合。我迫不及待地尝了一口，豆花的嫩滑与米饭的软糯在口中交织，再配上那淡淡的盐味和调料香，简直美味极了。我闭上眼睛，细细品味这豆花饭带来的满足感，仿佛回到了童年的时光。毫不夸张地说，吃完一碗豆花饭，我感到浑身舒畅，精神焕发。这不仅仅是一顿饭，更是一种情感的寄托和回忆的载体。离开支书老家时，我再次深深地吸了一口气，豆花的香气仿佛还在鼻端萦绕。我知道，这香气将会一直伴随着我，成为我人生中最美好的记忆之一。在未来的日子里，无论我走到哪里，只要想起这豆花的香味，就会感到无比的幸福和满足，这便是独属于我的乡间的味蕾记忆——豆花香。我想以后，豆花对我不仅是一道菜，更是对乡村生活的深深眷恋。（作者单位：自贡市中级人民法院）
四川法治报
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编辑：张晓雨
校检：钟 朝
审核：吴江萍
