香菇蒸鸡胸肉是一道低脂健康的家常菜，做法如下:
1.食材准备:鸡胸肉、香菇、黑胡椒、料酒。
处理食材:鸡胸肉去除筋膜和脂肪，先切条再切丁。香菇切片。
2.腌制鸡胸肉:碗中放入鸡胸肉，加入黑胡椒粉，搅拌均匀。再加入料酒，继续搅拌。
蒸制:碗底铺满香菇，倒入腌制好的鸡胸肉，放些辣椒。最上面再铺一层香菇，放入蒸锅中，大火蒸10-15分钟。
根据个人口味，可以在腌制鸡胸肉时加入适量的盐、生抽、耗油等调味料。
香菇蒸鸡胸肉是一道低卡路里、高蛋白的菜肴，具有以下功效:
1.减脂减重:鸡胸肉是高蛋白、低脂肪的肉类，搭配香菇一起蒸制，营养丰富且不会给身体带来过多的热量负担，适合减脂期食用.
2.补充营养:香菇含有多种维生素和矿物质，鸡胸肉则富含蛋白质，二者搭配食用可以为身体提供所需的营养物质。
需注意的是，香菇蒸鸡胸肉的功效因人而异，食用时应根据自身情况和医生建议进行合理安排。
