口述:佚名
整理:岭东
上世纪90年代以前,人们的生活普遍都不太好。尤其是农村,大家的生活直到80年代土地下户后才逐渐好起来。
60-70年代的时候,对农村人来说,顿顿都能吃到饱饭就是最幸福的了,更别提吃白面了。
那个年代,发生了很多和吃饭、饿肚子有关的事情,直到今天仍有人清晰地记得。
据说那还是公社化时期。有一天,一户人家的老奶奶不知道从哪儿搞来一盘猪大肠,然后洗了好几遍才洗净。
老奶奶把猪大肠里面的猪油刮了下来,把猪大肠切段煮熟,放了很多盐和调料腌了起来。
然后把猪油炼成大油,大约有多半碗,放在锅台上凉着。
老奶奶18岁的大孙子从地里干活回来,饥肠辘辘。他到厨房找吃的,看见了灶台那碗余温尚在、还没有凝结的猪油,端起碗就给喝完了。
等他奶奶回来,发现猪大油没了,只剩下一个留着猪油味道的空碗。
奶奶挨个问家里人大油谁动了。她儿子说不知道,儿媳妇也说不知道。其他孙子也都说不知道。
最后问的是她大孙子。
大孙子说,是我喝了,我起初以为是凉的白开水,就端起碗给喝了,喝完后才知道是大油……
儿媳妇一听,气得抄起笤帚就打大孙子。
奶奶拦住了儿媳妇:算了,孩子不知道是大油,也不怪他,就别打了。只可惜我那多半碗大油,还打算留着给全家人吃饭时每人碗里放一筷子头,改善下伙食呢,唉……
儿子见状说:打免了,但不能不罚!就罚老大明天不许吃早饭!
儿媳妇:对,反正他肚子里有半碗大油,明天也饿不着了。
奶奶点点头,同意了。