研究发现:吃肉多易患糖尿病!糖友还能吃肉吗?会吃会养血糖才稳

小王的备忘录 2024-05-27 20:36:41

前段时间回老家喝喜酒,摆的是那种大席,各种亲朋好友都聚在一起吃饭,好不热闹。可就在吃饭时,我突然发现跟我一桌的远方老伯不仅没怎么动过筷子,还看着一桌子的菜不停的摇头。

后来,通过与他的聊天才知道,原来老伯是一名糖尿病患者,两年前查出糖尿病,自从查出患病后,这也不敢吃那也不敢碰,基本没吃饱过,尤其是肉类食物,听说吃肉会加重糖尿病病情,他连肉都戒了,实在想吃了,就偷偷摸摸吃两口。

话没说几句,就听着他一个劲儿地向我诉苦:得了糖尿病,真的就跟坐牢一样,吃饭都不能敞开吃,这人活着还有什么意思!

我曾遇到很多像这位大伯一样的糖尿病患者,自从得了糖尿病,严格控制饮食,什么都不敢吃,不敢吃肉、不敢吃主食、不敢吃水果,自顾自地开始了“挨饿”战术,认为只要少吃,就能缓解病情,把血糖降下去。

事实上,这种认知是非常错误的,如果你啥也不敢吃,先不说血糖怎么样,身体各器官营养跟不上,时间一长肯定会垮掉。因此,糖尿病患者的饮食调控并不等于节食,而在于科学饮食。

吃肉多易患糖尿病,这是真的!

我们经常提到病从口入,尤其是糖尿病这种慢性病,其发生确实与饮食息息相关。调查研究显示,近30年,我国≥15岁居民,与饮食因素相关的2型糖尿病的构成比约为26%左右,其中红肉和加工肉类摄入量的影响最明显。

此外,日本医疗研究中心的一项研究表明,在男性群体中,肉类摄入量与糖尿病发生风险呈明显的正相关,每天摄入约83克的牛肉和猪肉,相比于摄入15克左右的男性,糖尿病的发生风险增加42%。研究人员认为,这可能与牛肉、猪肉等红肉中富含铁元素有关,因为铁元素会削弱胰岛功能,而且男性体内的铁元素本身就比女性要多。

看到这个,很多糖尿病患者就已经害怕了:既然这样,那糖尿病患者还能吃肉吗?

答案是肯定的,不仅能吃肉,还必须要吃肉,因为对于糖尿病患者而言,由于身体消耗大,容易消耗蛋白质和营养,而肉类食物就是我们补充蛋白质的最好来源。

肉该吃还得吃,只不过,糖友们在吃肉时要学会如何吃。

①既然红肉会增加糖尿病的患病风险,糖友们在选择肉类食物时要首选白肉,例如鱼、虾、蟹、贝、鸡、鸭、鹅等肉类,这些肉类富含蛋白质、矿物质,而脂肪含量低,一些海鲜中还含有不饱和脂肪酸,非常适合糖尿病患者食用,建议每天吃40-75克。

②肉类的烹饪方式尽量选择水煮、蒸的方式,避免煎、炸、红烧等。

③如果想吃红肉,也可以适量进食,只不过要注意摄入量,每天20克左右即可,不宜多吃。

糖尿病患者不仅要学会“吃”,更要学会“养”!

我们都知道,糖尿病是一种慢性病,它都是在无形之中,不知不觉的影响着你的身体。有些患者60岁依旧精神奕奕,有些患者40岁就已经无精打采,究其根本,主要在于日常对身体的重视程度。其实,对于糖尿病的管理程度,不仅关乎到饮食,生活方式同样重要。

1、体育锻炼

糖尿病患者必须要学会怎么进行体育锻炼,适度的运动可以帮助身体更好地利用血糖, 降低血糖水平,还有利于保持健康的体重,甚至有一些病情较轻的患者通过运动可以减少降糖药的使用剂量。建议糖友们认真咨询医生如何运动,选择合适自己的运动方式和运动强度,例如散步、游泳、太极、瑜伽都很适合糖尿病患者。

2、保持充足的睡眠

睡眠状态决定了身体状态,年龄大了身体经不起折腾,而睡觉就是休养身体的最好手段,良好的睡眠习惯有助于维持身体的平衡和稳定,帮助减轻压力,放松身心,内分泌也会受到影响,进一步影响着自身的血糖,这些都是相通的。

3、定期监测血糖

定期监测血糖,很多糖友们嫌麻烦,殊不知这是很多糖尿病患者稳定病情的基础,每个人的身体状况不同,血糖的变化情况也不同,别人吃这个不升糖,你吃就很有可能升糖,别人这个点吃药管用,你吃就很可能不管用。因此,只有知道自身的血糖情况,才能及时调整饮食、药物和生活方式,养成一套属于自己的控糖秘诀。

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