失业后,开了一家店,准备投22万,已投了9万,现在很焦虑和迷茫

开店的笔记 2024-02-10 04:30:20

说说社群里一位老板的故事。

她是一位两个孩子的妈妈,是一个会计。今年公司裁员,失业了。她说,到现在还有2个月的工资没有拿到。

她说,当初学会计,觉得这个工作可以越老越吃香,没想到,再吃香的工作,也要看大环境,看公司的运营情况。

她弟妹邀请她一起开店,觉得总找工作打工也不是事。于是拜访了自己开沙拉店的同学。

她同学开沙拉轻食店三年了,做得还可以,跟她说轻食是小众餐饮,虽然不是街上最火爆的一个店,但赚工资是没什么问题,他们店多的时候一个月除了自己的工资还可以赚2-3万,平常1-2万,淡季保本。说如果她愿意开,可以加盟他们,教她做产品和怎么运营店铺。

老板一想,如果能赚到工资不管利润多少都行,反正出去上班也就是赚工资,觉得这个做的好还能有奔头。

于是,开始找店。定位在家周边的大学城附近,写字楼附近找,看到一个写字楼下面的负一楼一个沙县小吃店老板要急转,边上有炒菜,粉面馆,鱼粉,盖码饭,大米先生,蒸菜馆。花了一天的时间去那里看了下早上上班人多,中午下班点的人流量特别大,每个餐馆都爆满,晚上下班后人人少些。找同学去看了下,他也觉得那里位置是可以坐的。

中间老板纠结了一个月要不要做,支持和反对的生意都有。好在老公非常支持,说大不了赔一年工资。于是谈转让,签租房合同,房租6500一个月,押二付三,把铺子确定了下来。

据我的经验,铺子拿下后,往往是老板心情最复杂的时候。因为从这个时候,要不断地往外掏钱了。我和我老婆第一次开店也是如此,我们的房租是4.5万一个月,押二付三,一下就掏出去22万,当天晚上我老婆就害怕了,说能不能不开了,不开了,顶多也就亏这22万。当时我俩的惶恐,现在还记忆犹新。

这位老板也一样。签完铺子后,她就开始网上找开店类的书看了,看了我的书《如何开一家小而美的店》。看完整本书,发现自己草率了,开始慌了。

更严重的是,本来打算和弟妹一起,最后她考虑再三决定风险太大不加入了。

现在要开始装修,装修人员也还没找到,心情特别的焦虑,不知道如何是好。

下面是她的投入预算表和盈亏平衡表:

她现在焦虑,主要是因为懂得东西多了一些,因为之前不知道开店是怎么一回事,现在读了我的书,觉得开店要赚钱并没有那么简单。开始怀疑自己了。产品有没有竞争力不知道,后面能不能做起来不知道,也没有详细的计划,还要继续投入这么多钱。。。心里没底。(所以,各位一定要在选项目和选铺子前,学习开店知识,而不是之后)

老板现在进退两难了,因为已经投入了九万,如果现在不做了,找个人接手店铺,也至少要亏五六万,如果没有人接受,那要亏掉9万。啥都没做,还没开始就结束,就亏掉这么多钱,虽然这是沉没成本,经济学家告诉我们不要考虑沉没成本,但一般人是很难接受的。

但老板有个不错的家庭,她老公和老爸都支持他继续做,不要想太多。所以,她也偏向于继续干下去。

老板问我成功概率大不大?

我也不知道的,因为产品是否有竞争力我不知道,她的选址好不好不知道,老板本人的学习能力,抗挫折能力和执行能力也不了解,我是无从判断的。

但是,老板作为操盘手对开店的这些因素也没有把握,准备不足,所以,我感觉不是很乐观,甚至比较悲观。

这个时候怎么办?我说:

第一,重整心态。如果决定继续做,那就要把信心提起来,不要想这想那了。一家人就要一条心,如果有个人在最应该勇往直前的时候打退堂鼓,是最致命的。

第二,产品和选址已经决定,也不要关心了,接下来,宣传是第1位的。现在开始就可以做一个抖音号,把开店的过程,创业的艰辛,做成视频发出来;同时,好好想一想开业怎么搞,要借助开业把店宣传出去。

第三,这个时候就要开始学做外卖,外卖必须做起来。但,做外卖是比较专业的事情,要系统地学习。开业一段时间后外卖知识就可以派上用场了。

第四,把弟妹培养起来,虽然她不合伙,可以给工资,作为得力帮手,学产品和技术可以交给她,但老板自己也要懂,以防她后面不干走人。

很多时候,只有胜利,因为无路可走了。

有了这样的心态,往往可能峰回路转,柳暗花明。

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