自从六月份擀面皮赔偿事件后，就有人担心胖东来会被盯上，毕竟举报一次奖励10万元，这谁不眼红、谁不心动啊？

这不很快就应验了，这次是有人举报胖东来售卖隔夜三文鱼刺身，处理方式和擀面皮事件一样，奖励举报人10万元，售卖隔夜三文鱼刺身的当事人贺某某被调离胖东来超市，对8月15日、17日、19日三天中购买了三文鱼刺身的所有顾客进行没人退款1000元。

据胖东来调查称，通过调取监控核实，贺某某分别于8月14日、16日、18日未进行销毁当日未售卖完的三文鱼刺身共计10盒，因除举报者外，另外9盒无法确认购买者，故对对8月15日、17日、19日所有购买了三文鱼刺身的顾客进行退款和赔偿。

值得注意的是前面提到当事人贺某某并不是被开除，而是调离胖东来，因为这个售卖三文鱼刺身的摊位不是胖东来的，而是联营商户的，所谓联营商户就是指胖东来提供场地，商户在该场地上进行售卖，然后胖东来进行抽成。

既然是联营商户，那商户的人也不是胖东来的员工，就不归胖东来管，自然也就没有开除一说，但通报中说了，贺某某被调离所有胖东来门店，也就是说贺某某哟后都不能在胖东来超市或胖东来里面的联营商店上班。

虽然只是联营商户的问题，但既然胖东来提供了场地，也就要对商户售卖的食品负责，处理问题胖东来也没有逃避或者把锅甩给商户，而是进行了严格的内部自查，处理了好几个相关责任人，撤职的撤职，降级的降级。

可以说食品安全是胖东来的底线和红线，谁都不允许触碰，也许会有人说奖励举报者10万元会不会太多了，以后会不会有源源不断的举报？

只能说苍蝇不叮无缝的蛋，自身没有问题，举报者就没有机会，就像职业打假人一样，你的商品没有问题，他就无从下手，同时举报者也会对胖东来起到一种监督作用，避免再出现类似问题。

当然，服务和质量是胖东来生存的基础，也是其好口碑的根源，其它超市如果管理水平和服务意识不能和胖东来相比，处理问题的方式上也不建议学习胖东来，产品真有质量问题，最多退一赔十，达不到胖东来的高度，就不要动不动就赔10万。