日前，一项新的研究证实：蚯蚓是家庭自养鸡蛋 PFAS（全氟磺酸）含量过高的重要原因。鸡吃蚯蚓，于是蚯蚓带着过量的PFAS（全氟磺酸）进入了鸡的生态食物链循环。

此前，媒体报道过荷兰南部和布拉班特省阿尔特纳地区的自养鸡鸡蛋中PFAS含量高，要求大家不要食用自养鸡鸡蛋的新闻。

2023年12月，初步结果显示该地区的鸡蛋中PFAS浓度升高。GGD和RIVM建议不要再食用这些鸡蛋。

2024年5月，RIVM发布风险评估：抽查的31个地区的散养鸡蛋中PFAS含量是商店鸡蛋的6~1000倍。继续维持此前的建议：不要吃。

随后，相关的研究调查全面铺开。研究中，没有发现土壤中的PFAS与鸡蛋中的PFAS之间存在明显联系。因此相关工作人员对其它可能的污染源进行了额外的研究，包括各类饲料、水、土壤、地被植物、黄粉虫、维生素、药物和蚯蚓等。最终结果表明，蚯蚓是鸡蛋中PFAS的重要来源。

鸡吃掉了PFAS含量高的虫子，导致PFOS致癌物质进入到鸡蛋中。研究人员在报告中指出，需要在国家层面进行研究以调查PFAS在蠕虫体内的积累对人类和生态系统的健康意味着什么。