护心降火、补肾助肝,看看这些药膳

长岳看健康 2024-05-08 20:01:15

立夏表示告别春天

是夏天的开始

因此又称“春尽日”

春生、夏长、秋收、冬藏

01

养生原则

护心降火,补肾助肝

立夏作为夏季的开始,气温显著升高,炎暑将临,雷雨增多,植物进入生长旺季,人体阳气达于肌表,皮肤腠理疏松,血脉通畅,排汗也增多,中医学认为“心者,精神之所舍也”。

心在五行中属火,通于夏季,立夏的养生中应着重关注对心脏的养护。

应当舒展心情,保持安闲的心态,此时清心便能清热,健脾便能化湿,饮食宜清淡,中午宜小睡以养心。

02

饮食宜忌

立夏养生要少吃高脂厚味及辛辣上火之物,多食清淡富含维生素的食物,如山药、玉米、海产品、蛋类,既能清热、防暑、敛汗、补液,还能增进食欲。

汗为心之液,避免汗多伤心。膳食以低脂、低盐、多维生素、清淡为主。

民间有鸭蛋补夏、苦瓜降火,莲子养心,莴苣通气之说。

03

情志养生

要戒躁戒怒,忌大喜大悲,要保持精神静闲。

多做安静的事情,如绘画、书法、听音乐、下棋、种花、钓鱼等。

04

养生药膳

✔山药粥

【选料】铁棍淮山(削皮,切小块)50—100克,枸杞子10—20粒,东北短粒大米50—100克。

【制作】大米、淮山先入锅中,清水适量,煮至九分熟,入枸杞子翻滚至全熟。

【食法】随餐或当主食。

【功效】调补肝肾。

✔薏米冬瓜排骨汤

图片来源:肥城市中医医院

【选料】薏苡仁 15g,芫荽 5g,冬瓜 200g,猪小排 250g,葱、姜、白胡椒粉、盐适量。

【制作】排骨洗净焯水去沫,冬瓜去皮去籽,切块。芫荽洗净切碎。葱姜切段切片。锅内放入清水,先入排骨,和切好的葱段姜片,再放入淘净的薏米,开锅后改小火煮 40 分钟,放入冬瓜块再煮 20 分钟至冬瓜软烂后,加入适量胡椒面和食盐,关火后撒上芫荽即可。

【功效】清热祛暑,健脾利湿。

✔麦冬莲子养心粥

图片来源:北京中医药大学深圳医院

【选料】麦冬12g、莲子15g、桂圆肉9g、大米100g。

【制作】①大米洗净浸泡待用;②水烧开,加入麦冬、莲子、桂圆,煮30分钟;③放入米再煮30分钟,中间搅拌几次至熟烂莲子。

【功效】滋补气血、养心安神、滋阴润肺,益胃生津。

立夏后

日照增加

逐渐升温

雷雨增多

小伙伴们在养生的同时

也要记得出门带伞哦

防雨又防晒~

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