何曾想到，吃个火锅，还是网红店，还是拥有30年资质的知名火锅，舌头竟然能变成黑色，第二天还感觉到肚子不舒服，顾客真得百思不得其解，到底是怎么回事呢？

6月13日，浙江杭州。有一对母女到楠火锅杭州奥体印象城店用餐，结束之后，两人发现舌头突变黑色，很像中毒的症状。

幸好两人再无其他感觉，但是两人依然想不通，好端端的吃一顿火锅，舌头发黑是什么意思？

仔细回想起来，两人并没有吃可以让舌头发黑的食材，就点了一个菌锅和一个辣锅。舌头发黑，实在难以解释。

迷惑之余，女子便将舌头发黑的照片传播到了网络，看看各位网友们有什么高见。

网友们的第一感觉是：亚硝酸盐吃多了。

第一时间，涉事的楠火锅奥体印象城店负责人，对于此现象的解释是这样的，是因为铁锅，食材开始和铁锅炖煮，时间稍久一点，便会有这个现象，正常现象。

其实，此店的负责人能够做出这样的解释，是因为以前也有类似的现象，负责人都是这样回答的。

这不，有许多网友，也分享了自己到楠火锅店用餐后舌头发黑的经历。

这次，母女俩将事情公布到网络之上，显然由“铁锅背锅”就不太靠谱了，广大网友可不相信，用铁锅吃饭会将舌头染黑。

用铁锅做饭，起码做了有两千年，从未听说过染黑舌头是正常现象。现在，家家还都用的是铁锅，也没见着谁谁谁黑着舌头便出门的。

铁锅不背锅！

事件闹大以后，舆论沸沸扬扬的，楠火锅公司藏不住了，站出来做出回应。

“我公司高度重视，立即关闭了涉事门店，将店内同批次菜品等封存处理，送二次检测，并对出现的问题原因进行调查。”

公司回应的态度还是端正的，值得表扬，对涉事店负责人的第一次糊涂回答，表示了歉意。

楠火锅在火锅界也算是元老级别的，能够屹立至今，肯定是有成功之处。公司成立于1993年，在许多地区都开有分店，地道的老重庆火锅，堪称川渝排队王，多年荣登重庆必吃榜。

这次闹出这样的有关食品健康安全的事情，楠火锅公司只能积极应对，消除消费者的疑惑。

为此，公司做了五件事。

其一，立即将舌头发黑的母女送到医院做一次体检。

其二，涉事店铺关门歇业，将当天的食材、用具、底料等封存送检。

其三，对母女做出经济上的赔偿。

其四，加强公司内部的安全管理和员工培训。

其五，积极配合相关部门做好检测，找到让舌头发黑的真正原因。

回应当中特别提到了两点，也是质疑最多的两点。

一是绝对不存在亚硝酸盐超标的问题。

二是绝对不存在重复使用锅底的情况。

为此，楠火锅罗列出了八张检测合格证书，包括有锅具、食材、底料等方面，以证明声明不假。

楠火锅承诺，必将配合专业机构检测，找到舌头发黑原因，后续将向全社会公示检测报告。