有时候，一个人的喜好可以成为追剧的动力。很多人选择观看某部电视剧，是因为他们喜欢其中的演员。

同样，如果不喜欢某个演员，就可能不会选择观看他们的电视剧作品。因此，演员的喜好也能在一定程度上影响观众的选择。

作为90后的我，我也有一些喜欢的演员，像是宋轶和佘诗曼。我一直追随着宋轶的作品，比如《长风渡》，而佘诗曼的作品更是数不胜数，举不胜举。她们的表演给我带来了很多欢乐和触动。

最近我开始追《今天的她们》这部电视剧，它给我留下了深刻的印象。这部剧展现了女性的力量是不可估量的，让人感受到了她们的坚韧和智慧。而且剧中涉及到美食，这正好符合了我对美食的喜爱，让我更加投入其中。

而这其中，有一道美食也深深吸引了我，那就是这道老妈蹄花。

陈东意欲找回先前在川白楼工作的员工，一同前往巴适得板工作，然而其中一位男员工予以了回绝。缘由是他父亲身体抱恙，故而他意欲帮父亲打理好店铺。而此店铺便是老妈蹄花，乃是他外公传予他父亲的。他期望自己能够协助父亲将其传承下去，此前他父亲也是由于应承了外公，外公才乐意将自己的女儿嫁给父亲。

一道老妈蹄花，道出了一段幸福的家庭故事。除了故事吸引人，美食也是很吸引人的。接下来为大家分享这道老妈蹄花制作步骤。

【猪蹄】2只

【姜】

【料酒】

【生抽】

【老抽】

【盐】

【白胡椒粉】

【糖】

【雪豆】

【水】

1. 首先，将猪蹄洗净，并用刀将其切成小块。接下来，将切好的猪蹄放入开水中焯水，以去除血水，并将其捞出备用。

2. 将雪豆放入清水中浸泡。

3. 将焯水后的猪蹄加入炖锅中。

4. 在炖锅中加入适量的料酒，煮一段时间以去除腥味，然后继续煮约10分钟，直到猪蹄煮熟。

5. 加入足够的水，确保水量能够完全覆盖猪蹄。

6. 将汤中的浮沫撇净，然后加入100克葱段、100克姜块、50克白胡椒粒和适量的盐。以大火继续炖煮1小时。

7.将锅盖盖上，调至小火炖煮1-2个小时，直到猪蹄变得软烂入味，汤色变为奶白。然后加入提前泡好的雪豆，再次转小火炖煮约2.5小时。

8.最后，根据个人喜好可加入适量的香菜和葱花进行装饰，增添食物的美观和口感。

美食出锅，尝起来软烂至极，以至脱骨，入口即刻融化，着实美味非常。事实上，众多美食背后均有着各自独特的故事，品味美食的同时，也不妨倾听一下其中的故事。