“肾病”的饮食起居禁忌

楚风评健康 2023-07-16 11:29:04
【本篇是:彭博士讲《黄帝内经》系列-精华篇-之八百三十八。(更多精彩内容持续更新中……)】 “病在腎,愈在春,春不愈,甚於長夏,長夏不死,持於秋,起於冬,禁犯焠㶼熱食溫炙衣。腎病者,愈在甲乙,甲乙不愈,甚於戊己,戊己不死,持於庚辛,起於壬癸。腎病者,夜半慧,四季甚,下晡靜。腎欲堅,急食苦以堅之,用苦補之,鹹瀉之。”——《黃帝內經·臟氣法時論》 (接前文)再往后看,“禁犯焠㶼热食温炙衣”。张景岳注解∶“焠㶼,烧爆之物也。肾恶燥烈,故当禁此”。焠㶼就是指的用火烧,这里指的烘烤煎爆的食物。温灸衣指的是用火烘烤过的衣服,这都能扰阳气,不能让肾中之气往里封藏,反而能够干扰封藏之阳气,所以得了肾病的人应当禁之。所以在临床中就知道要是肾虚的人不能用一些温燥的药,不能用特别温燥的药。主要给他补,往里补的时候还要封进去,你不能光补了之后它又出来了不行,得把这肾气封藏进去,封藏进去之后,肾气才算补足,所以我们饮食上也得注意,不能吃特别热的烧烤的食物。 我在临床中能跟患者说不能吃辛辣的,避免干扰身体的阳气,生冷的也不能吃,生冷的我们之前反复讲过,生冷的吃多了伤脾胃的阳气,还有人说甜行不行,从我个人的临床实践中来讲,甜食吃多了对脾胃不友好,甜食吃多了就会阻碍脾胃的气,表现是什么呢?就是吃甜吃多了就不爱吃饭了,而且吃甜食吃多了舌苔厚腻,这是湿气重。 所以我在门诊上也不提倡患者在服药期间吃大量甜食,那有人说那能不能吃水果呢?那得因人而异,要是你脾胃特别虚,特别寒,就不建议吃水果,等着脾胃好了之后再吃。脾胃正常的人,消化能力强的人可以吃,但也不能大量的吃,本身你的脾胃阳气足,吃太多了之后就把阳气打灭了,阳气打灭了,脾胃就弱了,所以饮食上有三条注意,第一条不能吃辛辣的,第二不能吃生冷的,第三不要吃过甜的,这些都是些饮食中的注意事项,我们饮食当中要吃清淡的,温暖的,容易消化的,尽量不要吃生的冷的。 再往后看,讲一天的循环,就是日子的循环,那就是“肾病者,愈在甲乙,甲乙不愈,甚于戊己”等等,到最后起于壬癸。《素问吴注》里边讲∶“肾病者,愈在甲乙日,乙木旺则土衰,土衰不能克水也。甲乙不愈,甚于戊己,以土旺则水必受克也。戊己不死,持于庚辛,以金旺则水生也。然肾病必起于壬癸,以水病当复于水日也”,其实这段话我就不用详细解,之前都讲了。古代医家也是这样认识的,在这里提醒大家,再记忆深刻一下。 再往后就是一天当中的循环,“肾病者,夜半慧,四季甚,下晡静”。其实这段讲的就是还是一天当中的五行循环,《素问吴注》里边讲∶“夜半,子时也,时当水旺,故爽慧。四季,辰戌丑未也,时当土旺,土能克水,故甚。下晡,申酉也,时当金旺,金能生水,故静”。所以这还是讲的就是到自己水旺的时候病情好转,当土气比较旺的时候病情会加重,土能克水,到了下晡,就是金旺的时候,金能生水,所以病情就比较稳定。 我们再往后看,“肾欲坚,急食苦以坚之,用苦补之,咸泻之”。张景岳按照五行的思路来讲解,他说∶“肾主闭藏,气贵周密。故肾欲坚,宜急食苦以坚之也。苦能坚,故为补,咸能软坚,故为泻”。咸是能软坚散结的,所以吃咸吃多了之后,肾气就泄掉了,淡淡的咸味入肾不会泄。这里的咸,吃的是特别咸的这些食物,所以咱们看到的健康报道里边,若是吃咸太多对身体也非常不好。 《黄帝内经》这里讲的“肾欲坚”讲的是什么呢?就是“肾主闭藏,其气贵周密,故肾欲坚”,就是张景岳所说的这段话,就是肾气是主闭藏的,气最重要是要周密,不能往外泄,一个东西往一是往里闭藏,它的又非常周密,不往外泄,这东西就看上去非常坚硬,非常坚,这时候就应该怎么样,这个气就是肾的气,所以补这个肾气的你得用能够坚阴的药,坚阴的这些药都是苦的,所以“宜急食苦以坚之”也讲就是这个道理。这就是张景岳的理解。 《素问经注节解》里边注解∶“肾者水也,水一而已,一水不能胜五火,故水亏则肾气痿弱,是以肾病欲坚也。(今日头条@中医彭鑫博士)以苦坚肾,是肾又以苦为补也。”“一水不能胜五火”,这什么意思,如果是按照风寒暑湿燥火来论的话,这里边属于水的只有一个寒,其他的风、暑、火、燥,这些都是偏于热的,这就是六淫的思路来理解,其他的五脏当中,肾属于水,是往里收的,往里闭藏的。心肝都是往外疏解,所以肾水亏了之后肾气就弱,水亏肾气就弱,所以肾病要坚。得了肾病之后,肾要想恢复,肾气必须是非常周密,非常闭藏,这种情况肾病才能好,肾气才能足,这时候就要以苦来坚阴。(未完待续) 本篇是:彭博士讲《黄帝内经》系列-精华篇-之八百三十八。(更多精彩内容持续更新中……) 免责声明:本文为健康知识分享。文中所涉及的药物、药方、针灸以及其他各种治疗和养生方法,请在专业医师指导下应用,切勿自行应用。如因不当使用所产生的问题,概不负责。 版权声明:本文作者彭鑫,本文为原创文章,未经许可,不得转载或引用。 (版权归原作者所有,并保留相关法律权利)
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