文/原点科普

编辑/原点科普

世界美食千千万，中国就占一大半，今天咱们盘点一下中国十个地方的奇葩美食，据说外地人吃一口就上头，假如给你100万，你敢吃吗？

第十位   徽州毛豆腐

你敢相信吗？发霉的豆腐竟成了安徽美食，还登上《舌尖上的中国》，是的你没有听错，它就是徽州毛豆腐，豆腐经过人工发酵，表面长出一层白毛，故此而得名，当地流传这么一句话，徽州第一怪，豆腐长毛上等菜，可见当地人对毛豆腐的喜爱。

其含有丰富的氨基酸，对人体健康有益，高端的食材只需要最朴素的烹饪方式，油锅煎至两面金黄，香味360度立体环绕，徽州人对它欲罢不能，一顿不吃就想得慌，外地人瞬间不淡定了，如果没有梁静茹给的勇气，还真下不去嘴。

第九位   四川臭猪肉

二师兄真的太招人稀罕了，悬于房梁53年，变得臭气熏天，却成了四川人的顶级美食，一只高达50万，这就是四川雅江的臭猪肉，臭豆腐在它面前，都是入门级的，当地人会把二师兄宰掉，掏空它的内脏，然后放入青稞等谷物，再缝合好伤口，将其挂在房梁上，经过几十年的烟熏，猪黑得跟宋小宝似的，臭的不要不要滴。

当地人对它可是太爱了，不管是熬汤，还是煮食，都觉得嘎嘎好吃，但对于我们外地人而言，这就是生化武器啊，咬上一口，还不得原地升天了。

第八位   浙江童子蛋

这道美食就比较有味道了，正在吃饭的小伙伴建议先把筷子放放，我们每天都吃煮鸡蛋，但你吃过用尿煮的鸡蛋吗？在浙江东阳，很多人会收集童子尿，当然不是拿来喝的，而是煮童子蛋，这对男童的要求也是极高，必须4-8岁，不能有男科疾病，这样煮出的蛋才味道纯正。

当地人会专门挑裂开的吃，因为更入味，吃完整个人都精神了，然而在我们看来，这就是在找虐啊，反正俺是不可能吃滴。

第七位   云南血拌肉

要说云南的黑暗料理，血拌肉绝对榜上有名，那是相当生猛啊，胆小的人甭说吃了，想想就有点瘆得慌，在云南普洱，他们会把猪肉煮熟，然后倒入新鲜的生猪血，再加入辣椒、生姜等各种调料，搅拌均匀之后，一道红彤彤的美食就搞定了，这可是当地人的心头爱，一天不吃那是浑身难受啊，然而外地人见了，直接吓破胆，臣妾做不到啊！

第六位   浙江臭冬瓜

这是浙江宁波的传统美食，当之无愧的黑暗料理，鲱鱼罐头在它跟前，只能算作小弟，那酸臭直接叫你灵魂破碎，生活不能自理，当地人会将冬瓜切块，抹上食盐，一顿操作猛如虎，然后放入坛中发酵，一个月后即可享用。

当地人表示，不吃臭冬瓜，枉为宁波人，其口感清爽浓郁，软烂耐嚼，就着能干两碗大米饭，然而外地人想要吃它，必须塞上鼻子，否则可能见不到明天的太阳。

第五位   福州土笋冻

第一眼见到这货，还以为是果冻，但是看了制造过程，整个人都不好了，这是福建泉州的奇葩美食，堪称黑暗料理的天花板。

土笋是海边沙子里的软体虫，长的跟蚯蚓似的，让人头皮发麻，当地人把它收集起来，清洗干净之后，放进锅中熬煮，因其含有大量的胶原蛋白，所以成品有点像猪皮冻，其入口爽滑Q弹，再加上灵魂酱料，福建人彻底沦陷了，然而外地人直呼伤不起，想想密密麻麻的一堆星虫，内心其实是崩溃的。

第四位   江苏酱鸡尖

光听这个名字，很多人可能一脸懵逼，它还有个更直白的名字——红烧鸡屁股，我们一般去菜场买鸡，都让老板把这块切掉，但它却成了江苏人的香饽饽，这谁又能想到呢？

在江苏太仓，他们会把鸡屁股红烧，其香而不腻，软糯粘稠，好吃到根本停不下来，但是外地人就无福消受了，原点只想默默的说一句，做人还是糊涂些好。

第三位   河南炒爬叉

这货学名“金蝉”，有的地方叫“知了猴”，爬叉是大河南的叫法，每到夏天，这货就会破土而出，本想羽化成蝉，放声歌唱，奈何被河南人吃到供不应求，甚至卖到一块钱一个。

爬叉都要疯了，这是嘛情况，地下休眠三年多，本想树上唱情歌，无奈河南馋虫多，刚出土就下油锅，然而河南人表示听不懂，一口一个嘎嘣脆，外地人直呼辣眼睛，别说吃了，看一眼脑瓜子就嗡嗡的。

第二位   南京活珠子

这道美食就比较哇噻了，活珠子俗称“鸡胎仔”，是南京金陵的黑暗料理，外观跟鸡蛋一毛一样，剥开却大有乾坤，里面的小鸡即将诞生，但还未完全成形，就是这么惊悚，在一般人看来，着实有点难以下咽，然而南京人表示，你484傻，这玩意老香了，吃完一口气上五楼不费劲，原点在此友情提示，活珠子不宜多食，小心吃的一时爽，吃完乱葬场。

第一位   东北蛤蟆炖土豆

最后压轴的这个就有点刺激了，胆小者慎入，这是东北的一道硬菜，蛤蟆不剥皮不去内脏，直接跟土豆一锅炖，值得一提的是，蛤蟆必须活着下锅，在炖煮过程中蛤蟆被吓尿了，能够增加鲜美的味道。

东北老铁可是太好这口了，边吃边还叭叭，再看，再看我就把你吃掉，蛤蟆估计有梦也没有想到，这辈子能跟土豆抱在一起，不夸张的说，没有一只蛤蟆能活着离开东北，然鹅对外地人来说，实在是太惨了，就算给100万，也是不敢吃滴。