云南昆明市长丰学校让学生吃变质肉的事件，这两天闹大了，很多家长跑到学校讨要说法，以致帽子叔叔都在学校门口维持秩序。事情原因并不复杂，就是学校没有把好食品安全关，连媒体都呼吁让校长和学生一起吃同样的饭菜，落实陪餐制。

一、事情起因

长丰学校有学生经常喊肚子痛、拉肚子，向家长反映学校饭菜难吃。有细心的家长突击检查了学校食堂，发现肉品都变质了，发出臭味。家长们很愤怒，质疑学校的食品安全管理不到位、不尽责。

长丰学校是一所私立学校，每年学费要两万多元，还不包括住宿费、伙食费、教材费、杂费等其他费用。私立学校管理比较严格，很多学生都在食堂就餐，吃一餐就要十几元。学生交了这么多钱，吃的却是变质食品，引发了家长们的集体不满。

他们把学校肉品变质的视频发到了网上，引起了很大反响。家长们情绪激动，自发来到学校要求校长出面解决问题，保障学生的饮食。那么学校的态度是怎么样的？有什么整改措施吗？

二、学校态度

10月17日下午，校方代表跟家长代表在学校阶梯教室进行面对面沟通。对话进行了两个小时，家长们关心的问题是：学校食堂外包经营，学校有没有严格审核餐饮公司的资质？这家餐饮公司成立时间很短，是如何进入学校食堂的？学校在监管方面存在缺失，应该追究责任。

面对家长的提问，校方代表说的都是一些套话，最后说“沟通差不多两个小时了，今天到此结束”，就自顾自地打算离开现场。看到学校的态度如此傲慢，没有道歉、认错，没有解决问题的诚意。家长们很不满意，堵住了校方代表，不让他们走。

学校的做法确实不妥，你道个歉、认个错，家长们的心里肯定也好受点。学校却摆出高高在上的姿态，根本看不到积极解决问题的态度和措施。这一点跟我们的邻居岛国小日不同，他们曾经也出现过校园食品安全问题，校长在发布会上多次鞠躬道歉。

三、学习国外学校的做法

邻居岛国小日实行的是校长先吃午餐的制度，校长必须和学生吃一样的饭菜，并提前半小时试吃，检查食物的安全性和质量。这项措施叫做“检食”，防止发生食物中毒事件，确保学生的饮食安全。校长是每天都坚持检食，不会隔三岔五中断的。

校长检食合格后，然后老师和学生们在教室里一起吃午餐。老师也是跟学生吃一样的饭菜，没有教师小灶，体现了对学生的关怀和责任感，可以增进师生之间的感情交流。

平心而论，这种做法确实很认真负责，值得推广。所以长丰学校变质肉的事情发生后，媒体呼吁我们也要这样做。当然这只是呼吁，关键在于教育部门的大力推广，要求每个学校落实执行才有效果。

四、后续

食品安全关系到学生的健康成长，是学校工作的重中之重，千万不能马虎。希望学校能拿出有力的措施保障食品安全，希望社会各界能加强监督，杜绝任何安全隐患。