重庆冬天的声音，是大锅菜柴火鸡的“咕嘟咕嘟”声～ 冬天围着一口大铁锅，中间“咕嘟咕嘟”煮着香喷喷的柴火鸡，不禁令人垂涎欲滴，还温馨有氛围。土灶、大锅有种农家老灶台的感觉，满满烟火气。 大锅中除了香气四溢的柴火鸡之外，还有各种各样丰富的配菜，芹菜、木耳、莲藕、洋葱、胡萝卜、土豆、魔芋、青椒、四季豆等蔬菜应有尽有。 柴火鸡中的灵魂除了麻辣鲜香的鸡肉之外，还有就是锅边玉米粑粑，撒上芝麻的玉米粑粑，烤出浓浓的面香味，趁热吃起来外酥内软，配合着鲜美鸡肉解锁着你的味蕾，二者简直就是最佳搭档。 冬天，最适合吃一锅热气腾腾的食物。柴火鸡，你欢吃吗？