醉在板城烧锅酒厂
陆空
癸卯年的五月，到处飘着花香，一辆载满着龙印采风团的承德文化佼佼者的大巴车，行驶在上板城的高速公路上，向着燕山山脉卧佛山脚下的板城烧锅酒厂前行，山峦起伏绵延数公里，望着丰富多彩，丹霞地貌突出的承德大山，兴奋的我们似乎与车在天空下山岗中舞蹈似的跳跃，很快便看到燕山主脉的卧佛山，尊贵地仰躺在凸起的燕山主脉之上，仰视着天地变化与星云为伴，暗自佑护当地百姓，天地有灵啊！我正想着，领队提醒板城酒业集团到了。
人多能耐，方才大家还在市区，转眼间已经来到下板城县城。大家忙下车，走进河北板城酒业集团场院，一眼看到院中心矗立着巨大的一颗龙印，前去细观是一颗乾隆印，黑色玉石雕刻而成，顿时给人一种非常的历史感，不禁想到乾隆三十八年与爱臣纪晓岚微服私访，走到下板城突闻一股特别的酒香，便走进庆元亨板城烧锅酒肆品尝，沁入心田，余兴大发，便做起一副千古奇对：“金木水火土 板城烧锅酒。”从此，在传承有序酿酒工艺的发展创新下，板城烧锅酒闻名于世，永久不衰。
视频加载中...随后，大家跟随讲解员走进酿酒车间，登上两级楼梯，往下一眼看去，瞧五六个篮球场那么大的车间，一排排酒池，排列着一眼望过去，全是传统酿酒发酵酒曲池子，有二十多名酿酒工人身穿深桔色工作服，正站在酒池旁手持平木锨正翻动酒曲，三五人一组，有的工人正在酒池旁往外捣酒曲，有的正在等待出酒，偌大的蒸馏锅，散发出弥漫酒的雾气，闻到特别的酒香，就想走进车间捧上一杯，一饮进肚，享受乾隆三十八年闻到烧锅酒时的那种享受心迷的感觉，可我不去喝已经是醉了一般。
视频加载中...让人兴奋的还不止目睹传统酿酒工艺，还有巨大储藏酒的地下窖藏。地窖里整齐摆满一排排巨大的酒瓮，一色浅绿色瓷缸，鼓肚圆口，都有一米六几高，直径我看都能达到1米五六这样，这种大型酒瓮足有几千个不止，这是我有生以来第一次见到这家酒业的实力。我就想，富有盛名的板城烧锅酒，名不虚传，他的雄厚实力，确实不是吹出来，是具有这个久负盛名的实力。
视频加载中...在地窖里还储藏着很多上百年，甚至几百年的巨大酒篓子，每个酒篓子带有历史桑仓感，似乎外皮是用牛皮传统的制作方法，大的有一间小屋子那么大，飘出的酒香，让人不饮酒便醉了。
如此大的储藏原浆酒，不仅有巨大的酒翁，还有泛白些微带绿色的几千罐的中等酒坛子，罐罐盛满原浆酒，再一次凸显出企业的雄厚实力和发展后劲，可以说一般那些所谓的酒厂是不能比的，突显出这种传统工艺酿酒实力，我再次联想到乾隆爷和纪晓岚的对子：“金木水火土 板城烧锅酒厂”的赞誉和人的五行全包括了进去，喝了龙印板城烧锅酒，养人肺腑，健康长寿。“鉴证新时代，承德诗酒香”
写在2023年5月25日早
