榴莲闻着香，但是果皮是青的刺捏不动，这样的榴莲是熟的吗？是好吃的吗？有很多人在问这个问题。那么其实榴莲是香的话，说明它已经经过一定的发酵，已经是熟了，但是如果刺捏不动的话，有可能是皮太厚了。当然啦，也不排除有些榴莲非常非常香，它的品种，比如说精致榴莲是比较容易散发出香味的。所以可能它有一点点香，但不保证它熟了，所以有时候我们选榴莲的话，要往下摁一下，如果摁它是软的话。就是能按出它的壳与它的果肉是分开的话，那就是熟了的。

还是有很多小伙伴有。那么我们一定要精挑细选，用技巧了。如果花。两三百块钱买的一个榴莲，买回来却是生的，那便得不偿失了。所以我们一定要注意一些方法和技巧，如果你买榴莲的时候，它虽然看起来果形饱满，但是。没有闻到香味，又或者说他捏下去的那个刺是硬的，那么你就要谨慎一点了，说不定它就是生的，你买回去可能只能拆出一个肉是硬的，没有香味的榴莲。

还有一种情况是，榴莲的颜色非常青，并不黄，但是你闻上去它非常香，那么这说明其实榴莲是熟了的状态，因为榴莲的香味是经过挥发出来的，但是等榴莲成熟之后才会有这样的香味，所以有些榴莲看起来很青涩，但是其实它是熟的，所以我们买榴莲最关键的就是要闻，当你闻着有香味的话，那这个榴莲70%是已经熟了的，并且包甜，但是如果你捏着是软的，看着果形非常好，可是它并不香，那你就尽量不要去买了。

捏不动刺，感觉刺非常硬。也有可能是果肉已经非。非常软了，已经熟了，熟透了。这种榴莲呢，还是要尽快吃的，如果闻到那个榴莲其实香料已经有点酒味了，那就是过熟榴莲。这种榴莲呢，就尽量不要吃了，对人体有害，并且容易上火。

如果你真的挑到一个果形很好的榴莲。但是香味不大，那么你可以放他一一至两三天。等他成熟之后再吃。我们选榴莲不但要靠它的味道，还要看它的果形、光泽以及刺的茂密程度、饼的大小去综合选择。以上就是这期挑选榴莲的分享了。喜欢的话麻烦点个赞，谢谢大家