喝了滇红茶,再煮小青柑,体验不同了

灯火辉煌评文化 2024-04-26 05:45:47



周日,跟着二宝去了一趟寺庙,许了个愿,因为对不上饭点,便没有到寺庙的食堂用斋,也就匆匆地回了家。回了家里,偷个懒,便是泡茶了。茶叶下多了,水温高了些,红茶的汤色有点浓了,不过,味道也算适口。

周日的天气,没有太阳,有点阴凉,我便冲泡了一份红茶,自顾喝了起来,二宝外出一趟,回来也陪我喝上一杯,分享一下我快乐。就是喜欢,红茶温暖手心的感觉,特别是天气不好的时候。

滇红茶,我由于放的量比平常多了,七八泡之后,刚开始那种特别够的味道,也就平淡了许多,于我而言,就是有点不足了,我心里头便想着换一泡茶试了,刚好,去年的小青柑映入了我的眼睑,我便顺手把装小青柑的小塑料瓶子开了封口,取出一颗来。我把小青柑拿起来,凑近闻了闻,味道不错,小青柑的味道芳香,感觉很清新。

我没有剥开小青柑,只是用100度的高温水冲洗了它两回,然后,把小青柑整个放进紫砂壶里头焖泡些放时间,然后才倒出茶汤装在公道杯中,深深吸了冒茶烟的空气,轻嗅那味道,也还不错。入口时,就发现有了不对我口味的感觉。小青柑,太年轻了,装在里面的普洱茶可能有点老,“老夫少妻”的日子有点凑合,所以这茶喝起来有点违和感。愉悦感少了。

本来抱着试一试的小青柑转化的效果的,却没有如愿,有点遗憾感觉,我估计,这放置的过程中,是因为我没开过封口,所以外面空气没办法渗进去,里面的内质也没有办法转化,因为密封的效果让小青柑沉睡了。

还有,另外可能是因为我之前刚刚喝过味道浓烈些的滇红茶,就差那一口,没有好好地把之前红茶尾韵给喝好了,直接转换有点下不来台。

或许,许久没有喝小青柑了,忘了它的味道了;或许,我许久没有喝正常的小青柑,一味用自己烤的皇帝柑的青皮调配普洱熟茶喝惯了,也罢!下回再好好地冲泡它吧。今儿,凑巧这样子也就这样子了。



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