鱼油是指从多脂鱼类中提取的油脂，被誉为大自然的珍贵馈赠，富含Omega-3不饱和脂肪酸，对人体健康具有重要意义。在日益关注营养与健康的时代，鱼油凭借其独特的营养价值，成为了人们养生保健的优选之品。因为它不仅能滋养心脏，保护大脑，还能调节血脂，增强免疫力。

58岁的肖爱国是一名来自贵阳的退休职工，原本应该和妻子共享天伦之乐，可命运往往不遂人愿。就在他退休的前半个月，他的妻子在一场由酒驾司机引发的交通事故中不幸离世。妻子突然的离开让肖爱国一时陷入了无尽的悲伤中，退休之后，一下子无所事事，这种痛苦就变得更加浓烈。肖爱国开始把自己锁在家里，不出门走动，也不与人交谈。

肖爱国的女儿看着父亲原本丰满富态的体型也一下子瘦了不少，就连之前明晃晃的双下巴都有些隐约消失了，心里也是万分焦急，她也尝试多带父亲出去走走，可是肖爱国说什么也不肯出门。肖爱国的女儿担心，再这样下去，真怕父亲身体垮了或者患上老年痴呆。因为她的爷爷就是晚年时得了老年痴呆，意识时好时坏。

我们常说的老年痴呆在医学上是指阿尔兹海默症，这是一种起病隐匿的进行性发展的神经系统退行性疾病。临床上以记忆障碍、失语、失用、失认、视空间技能损害、执行功能障碍以及人格和行为改变等全面性痴呆表现为特征。阿尔茨海默病的病因和发病机制极为复杂，目前主要认为与遗传因素、脑病理变化等因素相关，精神刺激、创伤、神经系统疾病等因素都可诱发阿尔茨海默病。

2008年6月4日，肖爱国女儿正好休假，这一次她说什么也要带父亲去医院检查一下身体。没想到父亲的各项指标都显示正常，脑部神经也没有发现异常，看来之前一直担心的阿尔兹海默症应该是不会发生了。可偏偏没想到的是，肖爱国的血脂七项出了点问题，检查结果显示：总胆固醇6.15mmol/L，甘油三酯6.58mmol/L，高密度脂蛋白胆固醇1.0mmol/L，低密度脂蛋白胆固醇3.5mmol/L。以上数值均超过正常范围，被诊断为高脂血症。

随着年龄的增长，人体各器官的功能逐渐下降，包括代谢功能，所以老年人的肝脏对于脂肪的代谢能力减弱，导致血脂水平升高。再加上肖爱国一直待在家里不走动，脂肪的消耗降低，也会导致血脂水平升高。即使因为悲伤过度体重骤减，可血液中的脂肪含量短时间内并不会有明显变化。

医生在得知肖爱国的生活习惯之后，语重心长地说：“高血脂的控制最主要的是通过药物，但是健康的生活方式也很重要，你平时还是要多出去走动走动。高血脂控制得不好，是很容易导致动脉粥样硬化，从而偶发脑梗、冠心病之类的心血管疾病。”随后又给肖爱国开了一些降血脂药物，回家路上，父女俩难得聊了很多。肖爱国也意识到自己确实不能再这样不爱惜自己的身体了。

此后的日子里，肖爱国除了按时服用降血脂药物外，每天不是和老同事一起去钓鱼，就是在公园里打太极、慢跑，脸上的笑容也多了起来。可是他的血脂虽然有所下降却一直控制得很不稳定，就在肖爱国父女俩头疼时，2008年10月18日，肖爱国女儿看到路边药店的广告牌写着“精选深海鱼油，专为中老年人设计，降血脂，护心脑”，虽然心有疑惑，但是抱着了解的态度进了药店。

“鱼油真的对心血管有好处吗？”店员听到她的疑问后，指着说明书耐心地解释道：”鱼油中的二十碳五烯酸（EPA）和二十二碳六烯酸（DHA）能够降低血液中的甘油三酯水平，而且还能改善血管内皮功能，增加血管的弹性，有助于调节血压和血流，减少动脉硬化的风险。除此之外，鱼油中含有的Omega-3脂肪酸能够减少血小板的聚集，降低血栓形成的风险。”

肖爱国女儿听后，便决定先买一瓶带回去给父亲试试。就这样坚持吃了一个多月，肖爱国感觉神清气爽，之前胸口隐隐的不适也缓解不少，于是便长期坚持吃鱼油。2009年5月8日，肖爱国正在公园练太极时，突然感到大脑一阵眩晕，眼前的世界仿佛在不停的转动。紧接着，他的面部开始阵阵发麻，他赶紧本想喊旁边的朋友看看是怎么回事，却发现自己口齿不清，根本说不出一句完整的话。

好在朋友听到声音立即转头，却看到摇摇晃晃的肖爱国口角歪斜，甚至还流着口水。他心想糟糕，立即打车将肖爱国送到了医院。医生查体后立即安排了血生化、头颅CT、头颅MRI和脑脊液检查等。检查结果显示：颈部血管彩超示：双侧颈总动脉硬化斑块形成，椎动脉血流流速增快。左侧基底节区低密度灶，双侧大脑中动脉M1段、左侧大脑后动脉P1段多发局限性狭窄。

医生拿着检查结果向急忙赶来的肖爱国女儿说：“根据你父亲的高血脂症病史，我们判断他可能是血脂高导致的双侧颈动脉粥样硬化斑块形成，从而堵塞血管，诱发的脑梗。”肖爱国女儿听后立即摇头表示不可能，自己的父亲一直按时按量的服用降血脂药物，还坚持吃鱼油降血脂，怎么可能会发生脑梗？

医生立即反问：“什么？你父亲在吃鱼油？”肖爱国女儿点点头：“是啊，鱼油不是能降低甘油三酯吗？”医生长长的叹了一口气，说道：“鱼油中的多种成分能降血脂，减少血小板聚集确实不假，可有一些人群是不适合吃鱼油的，你爸就是其中一种啊！鱼油虽好，吃的时候也要注意3个注意事项，否则就会蜜糖变砒霜啊！”

一：避免过量服用

原来，自从肖爱国发现鱼油这个好东西之后，便一发不可收拾，趁着药店周年庆搞活动，一口气买了几大箱鱼油回家囤着。可他原本一周只吃四次，渐渐地，肖爱国眼看着鱼油就快过期了，还有好多没吃完。心疼钱的他心想保健品多吃点也没关系，于是就开始每天吃好几次鱼油。殊不知，鱼油中含有高量的维生素A和维生素D。

长期大量摄入可能导致这些脂溶性维生素在体内积累过多，引起维生素中毒。维生素A过量可能导致头痛、恶心、皮疹、肝功能异常等问题；维生素D过量则可能导致高钙血症，引起肾结石、血管钙化等。过多的Omega-3脂肪酸摄入可能会影响正常的脂质代谢，导致血脂异常，尤其是在摄入量非常大时。

二：肝功能不全的患者和海鲜过敏者不宜过多服用

这是因为鱼油具有抗凝作用，可能会增加出血的风险。肝功能不全的患者由于肝脏合成凝血因子的能力下降，出血的风险本身就较高，过多服用鱼油可能会进一步增加这种风险。海鲜过敏是由于免疫系统对海鲜中的某些蛋白质产生过敏反应。即使是经过提炼的鱼油，也可能含有微量的海鲜蛋白，足以触发过敏症状。这些症状可能包括皮疹、呼吸困难、恶心、呕吐、腹泻，甚至在严重情况下可能导致过敏性休克。

三：定期监测血液中的维生素水平和血脂情况。

虽然鱼油被认为是相对安全的补充剂，但过量服用可能会导致一些副作用，如出血倾向增加、肝功能异常等。定期检测血液可以及时发现这些潜在的副作用。血液检测不仅能够反映血脂水平，还能提供其他重要的健康指标，如血红蛋白水平、血糖、肝功能、肾功能等，有助于全面评估患者的健康状况。

通过定期检测血液，可以及时发现血脂异常，从而采取措施预防心血管并发症的发生。 因此，高血脂患者服用鱼油时，应遵循医生的建议，定期进行血液检测，以确保治疗的有效性和安全性。通常，血脂检测的频率由医生根据患者的具体情况来决定。