编辑：梦与溪杂谈

消息来源韩国《中央日报》：根据韩国行政安全部地方行政许可数据开放统计分析结果，从6月1日至6月17日已共有34家冰糖葫芦店倒闭，平均每天倒闭2家。从2024年4月开始，冰糖葫芦店的倒闭数量平均每天超过1家，截止至6月17日，韩国全国共倒闭了127家糖葫芦店。

内容导读

1、善变？2023年，冰糖葫芦是韩国第一小吃，怎么2024年，韩国突然就不爱了？

2、庆幸？2023年，韩国称冰糖葫芦是韩国传统小吃，现在不爱了，是不是就不怕被偷走了？

善变

2023年，中国糖葫芦突然风靡韩国社交网络平台，根据韩国市场调查机构数据，10—40岁年龄段，韩国最受欢迎的小吃，从炒年糕变成了冰糖葫芦。紧接着这股浪潮从线上走到了线下。从2023年1月到2023年11月，韩国糖葫芦门店数量达到了427家。

为什么冰糖葫芦会在韩国大受欢迎，有韩国专家给出了两个原因：

1、声音。韩国直播文化盛行，特别是吃播文化遥遥领先。而短视频常常会在配音上下足功夫，冰糖葫芦表面的糖衣在咬起来的时候，配上脆脆的声音，让人有一种愉悦的满足感，用网上的话来说叫做“解压”。

2、颜色。韩国的冰糖葫芦喜欢把各种水果串在竹签上，颜色各异的水果表面形成一层甜脆的外壳，表面呈现出一种透明的玻璃感，美观性更甚于食用性。

但是，跟所有的网红食品一样，缺乏历史底蕴，终将走不长远。

冰糖葫芦对我国来说，不仅是一个美食，更代表一个传统和一段儿时的回忆。冰糖葫芦是庙会、集市的一部分，也是我们回忆的一部分。所以与其说韩国人善变，不如说韩国人没有这样的历史底蕴，他们无法理解到冰糖葫芦的深层含义。

而且对于高糖的冰糖葫芦来说，本身就不适合当做长期的零嘴，在我国也没人长期、频繁吃冰糖葫芦。所以在韩国才火了一年就遭遇滑铁卢是冰糖葫芦注定的结局。

庆幸

被偷国盯上，是不幸也是幸运！

韩国首尔明洞有一个卖糖葫芦的小吃摊，2018年招牌叫做“糖葫芦”，2019年的时候招牌换成“北京糖葫芦”，2023年糖葫芦在韩国大火的时候，竟然把招牌改成了“韩国糖葫芦”。

2023年，冰糖葫芦在韩国盛行的时候，韩国人赶紧提出了一个概念，叫做“韩国蜜饯”。偷国发现好东西后，开始行动了。他们甚至开始向国际社会宣传所谓的“韩国蜜饯”。在2024年1月8日，美国出现这样一篇文章《韩国蜜饯热潮已席卷湾区》

甚至，特意在综艺节目里请了一个所谓“中国人”来煞有介事的科普，中国冰糖葫芦主要用的是“山楂”和“油柑”，而韩国蜜饯用的都是水果，所以韩国蜜饯独立于中国糖葫芦之外。

2023年底，韩国举办了一个“韩国传统美食”展览会，会上展示了所谓“韩国蜜饯”。

庆幸的是，就像之前说的，韩国没有足够的历史底蕴支撑一个传统食物，所以糖葫芦热度减退后，韩国大量的糖葫芦店倒闭，韩国也慢慢忘了要偷我们的糖葫芦了。

最后，不得不说我们不能总把决定权交给对手，总不能每次都庆幸偷国自己不来偷吧！

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