肉末焖豆腐是一道简单又美味的家常菜，以下是制作方法1:

1.食材准备:将豆腐切成小块，猪肉切成肉末，香葱切成葱段备用。

2.煸炒肉末:锅中放油，油热后放入肉末煸炒至变白，加入葱白继续煸炒，然后放入适量的盐入味，盛出备用。

3.煎豆腐:锅中再放油，将豆腐的一面煎至金黄色，再翻过来煎另一面，直到两面都煎至金黄色。

4.焖煮:将炒好的肉末放入锅中，加入适量清水翻炒均匀焖煮片刻，锅盖盖上，焖煮10分钟左右。

5.调味:加入适量的盐和生抽，用大火烧开后继续焖煮几分钟。

6.收汁:汤汁快收干时，加入适量的香葱段，翻炒片刻后，开大火收汁。

你可以根据个人口味对调料进行调整，希望你能做出美味的肉末焖豆腐!肉沫焖豆腐这样做实在是太好吃了，快来试试！