俗话说“六月莲花八月藕”，眼下8月初秋时节，正是莲藕应市之时，它不仅口感可脆可糯，亦可生食或烹饪成各种佳肴，还具有丰富的营养价值。更重要的是，当前蔬菜价格大涨，像豆角、黄瓜、西兰花、白菜等品类与去年同期相比差不多上涨了25%，但同为蔬菜的莲藕却有点“不走寻常路”。

据上海、杭州等多地市场反馈，目前莲藕多数徘徊在7-8元/斤左右，对比新藕刚上市时的价格基本已是腰斩，这也无疑让不少消费者心动不已。那么你知道哪里的莲藕最好吃吗？下面就让我们一起来探索下中国十大莲藕产地的独特魅力！

1、洪湖莲藕

湖北省洪湖市是远近闻名的“莲藕之乡”。其不光种植历史悠久，所产的莲藕品质更是卓越，具有肉质脆嫩、口感细腻、味道甘甜等特点。自古以来就有“长江的鱼，洪湖的藕，才子佳人吃了不想走”的美名。

2、蔡甸莲藕

武汉市蔡甸区是业界公认的中国莲藕人工栽培的起源地，被誉为“中华莲藕第一乡”。这里所产的莲藕质优、色白，且口味香甜、生脆少渣。早在宋代时期即作为皇室进贡品而闻名荆楚大地。

3、磁州白莲藕

磁州白莲藕主要产自河北省邯郸市磁县，是著名的中国地理标志产品。以皮薄粉白、肉质厚重脆嫩、甘甜清脆等特点成为了市场上的热销产品，产品可远销河南、山东等地。

4、白藤莲藕

白藤莲藕产自广东省珠海市斗门区白藤湖，是岭南本地莲藕中的翘楚，尤其在港澳地区久负盛名。该莲藕是纯天然无公害的保健佳品，以其营养丰富、藕断无丝、口感爽滑等特点，而备受广大食客喜爱。

5、明水白莲藕

明水白莲藕是济南地区的一张美食名片，源自明水百脉泉头一带，以其色如凝脂、质若软玉、形大而清脆、食之不留残渣而声名远扬，距今已有3000多年种植历史。这种莲藕水分充沛、纤维细腻，生食时口感清脆、甘甜，无渣滓之感。而且其莲子既是宴席上的佳肴，也具有药用价值，被誉为是“席上珍品”。

6、新垦莲藕

新垦莲藕产于广州市南沙区万顷沙镇，以其口感松粉、藕香浓郁、营养丰富等特点而驰名中外。先后被授予地理标志产品保护、岭南十大养生特产、全国名特优农产品等荣誉称号。

7、洪洞莲藕

洪洞莲藕是山西省临汾市洪洞县的著名特产，当地种植莲藕历史悠久，素有“莲花城”之称。所产莲藕皮白如玉，酥脆无渣，口味纯正，是优质莲藕的代表之一，产品可远销陕西、河南、甘肃、河北等地。

8、覃塘莲藕

覃塘莲藕产自广西壮族自治区贵港市覃塘区，种植历史已有1000多年之久。这里所产的莲藕肉厚、色泽透亮、藕丝少，鲜藕甜香，素有“藕中之王”的美誉。

9、嘉鱼莲藕

嘉鱼县地处长江边，且内湖众多，水源丰富，自古以来就是莲藕的优质产地，同时也使得嘉鱼莲藕在品质上独具优势。2017年，嘉鱼莲藕被批准为地理标志保护产品，至此也成为了嘉鱼县的公共品牌。

10、黎塘莲藕

黎塘莲藕产自广西宾阳县的黎塘镇，这里是广西最大的莲藕生产基地，被誉为“莲藕之乡”。所产莲藕具有皮色乳白、肉质肥厚、质脆微甜等特点，在广西区内外市场上均享有较高的声誉。

总的来说，莲藕是秋天的应季食材，而“六月莲花八月藕”这句俗语也预示着每年8月，是品尝莲藕的最佳时节。更关键的是，与其他蔬菜纷纷涨价，似乎有点吃不起的意味来说，莲藕价格目前已是腰斩，并且据一些摊头老板介绍，目前在售的多是嫩藕，再等一个月粉藕上市后，其价格还会更加便宜。

此外，现在的头茬鲜藕也主要来自江苏、湖北等产区，各地莲藕的上市时间是不一样的。因此，大家在选购时，优选当地新鲜上市的莲藕就行。最后这十大莲藕产地，不知道在你心目中的“藕王”是哪一位呢？欢迎留言讨论。