随着大家生活习惯及饮食方式的改变，可以看出大众的生活质量都有明显提升，但对于全民的生活健康来说，这并不是好事儿，随之而来的就是各种慢性病的到来，例如糖尿病。

刘大叔今年50岁，有3年的高血糖病史，这3年里，刘大叔的身体状况一直很高，血糖也保持的很稳定，但最近却听说刘大叔因为血糖升高，病情持续恶化在医院进行治疗。

原来刘大叔最近总觉得身体发痒、口干，到医院检查后，才知道血糖升高到13.9mmol/L，医生就将刘大叔留在了医院治疗。治疗之余刘大叔也非常不解，他在控糖期间每天都只吃蔬菜，血糖应该降低才对，怎么还会升糖呢？

之后，医生特意对刘大叔的饮食进行了分析，发现他的血糖会升高，主要是因为吃错了食物。

世卫组织呼吁：2种菜已拉入升糖“黑名单”，若常吃，或无异于“服毒”

1.地三鲜

地三鲜的的主要食材就是蔬菜，但对糖尿病患者而言却不可多吃。地三鲜在制作时需要添加大量的食用油，若患者常吃，大量的油脂含量转化为糖分会使血液中葡萄糖含量大增，导致餐后血糖迅速升高，不利于血糖稳定。

2.咸菜

现在大部分人会用蔬菜腌制很多咸菜食用，虽蔬菜的膳食纤维丰富，食用可延缓餐后血糖升高。但采用腌渍方式，它的含盐量大幅升高，若糖尿病患者常吃，不仅会影响血压稳定，造成血管损伤，还会提高血液粘稠度，引起血糖波动。

医生提醒：若身体会出现这些不适，或是血糖已升高，赶快自查

★精神状态差，全身乏力

★夜里小便频繁，经常口渴

★视力持续下降、视线模糊

★手脚出现刺痛感，经常发麻

★伤口愈合缓慢，甚至容易溃烂

★皮肤出现不知名的皮肤瘙痒问题

★食欲增加、体重下降、逐渐消瘦

若想控制血糖值，日常可多做2件事，或可使血糖慢慢平稳

多喝白开水

血糖高的人平时应多喝白开水，有利于稳定血糖水平，白开水不仅可稀释血液粘稠度，同时可增强人体代谢效率，有益于排出体内多余的垃圾毒素，故每天喝2300ml的白开水，对稳定血糖水平可起到一定辅助功效。

增加运动量

患有糖尿病的人，生活中要适当增加运动量。运动可促进体内糖类及脂质脂肪的消耗，加快自身血液循环。同时还利于提升胰岛功能，改善胰岛素抵抗问题，对血糖稳定有一定辅助功效。

温馨小贴士：

血糖高的人在后期的调理过程中一定要少食多餐，每顿不要吃太多，因为摄入的淀粉会全部转化为葡萄糖储存，造成血糖升高。建议大家每顿少吃一点饭，少食多餐，对稳定血糖也有一定帮助。

参考文献：

【1】单提娜、李媛媛及陈金芳等糖尿病护理小组在糖尿病患者临床护理中的作用分析临床医学与临床,2017,14(A02):254-255

【2】蔡敏、孙玉玲及唐莉莉等PDCA循环结合PIO形式在糖尿病护理门诊随访管理的效果研究当代护士(上旬刊),2015,11(12):35-36