沉香有很多种类,不同种类的沉香有着怎样的特点呢?下面我们来简单的介绍一下关于沉香的种类吧。
野生天然沉香
"风树"在受"伤"后会进行自我保护所分泌油脂,先会在伤口初形成"种子",然后可能会"蔓延",这些油脂与 木质混合物,就是大家所说的沉香.
1,已经结香的部分或整颗树受外力或自然枯死形成倒架,掉在地上,有的再被埋入泥土中,经微生物分解,其包裹的白木及腐木不断腐烂脱落,经千百年的时间醇化,形成"死沉",
2,结香后风树仍然具有生命,结香部分被砍下来,就是"活沉".
3,蚁虫咬噬所形成典型的"虫漏"
奇楠
与死沉本是共生体,但油脂在醇化的过程中产生质变,形成与沉香完全不同的新物质,也就是说,挖到一个沉香的坑,可能全是死沉,也可能会有极少部分奇楠,但更多的情况是只有沉香没有奇楠.
与沉香最基本的区别在于:
1,表面干涩且有风化或有氧化现象,但切开后油脂丰富.几乎全是油脂
2,加热后散发的味道完全不同
3,相同含油的奇楠很软,而沉香很硬
4,咀嚼后会粘牙,感觉类似年糕,而沉香咀嚼后的结果是木渣
5,味道辛辣,麻,但回甘,生津则更持久,更强烈.
6,相同含油量的沉香绝对会沉水,而奇楠绝对不沉.
人工沉香(我们没做人工香,给大家科普哦)
几十年前越南就有人种植风树,并人为的施加外力,钻孔,火烧,插管子等等方式试图工业化量产。
不同种类的沉香的作用和保养方面也是不同的,在这里我就不给大家一一介绍关于沉香的保养问题了,您可以浏览我们其他页面进行详细的了解。