福建这边一直都有的传统“尾牙”宴，不仅是公司对员工一年工作的肯定，大家也可以借此机会交流下感情。今年的尾牙人事安排的轮渡附近的海鲜餐厅，我们吃的是十二人的年夜饭套餐，龙虾，石斑鱼，鲍鱼都有，价格却很实惠。餐厅春节不打烊，2-4人、6-8人、10人左右都有对应的年夜饭套餐，海鲜和闽菜都搭配好，过年可以解放双手不用做饭，来这里吃年夜饭了。

常常满闽菜·海鲜大排档(轮渡原八市店)地址：海后路36-40号（春光酒店一楼）。

环境：在轮渡对面的春光酒店一楼，在门口就看到里面食客都坐满了，海鲜池里都是新鲜海鲜，挤满了点菜的人们。门口现做的姜母鸭飘来阵阵香气，还有明档现做的闽南小吃，让人看了就流口水。

里面有私密一些的包间，人多最好提前预定，进来就觉得安静不少，清新典雅的装修让人觉得舒适放松。

【推荐美食】：精美三小碟：有脆嫩的凉拌黄瓜，油炸花生米，豆豉小鱼干，清爽开胃的小菜，等人到齐前先垫一下肚子。

清蒸老虎斑：现杀现吃的新鲜老虎斑，鱼皮满满的胶质鱼肉鲜嫩，特别是我最喜欢的鱼鳍部位肥厚美味。简单的清蒸极大保留了鱼肉原本的鲜甜滋味。

招牌姜母鸭：传统闽南菜，也是他家的招牌。在餐厅门口可以看到此菜的制作过程。都是新鲜的鸭子配上好姜现做的。鸭肉皮滑肉嫩，刚好软烂又带着一丝嚼劲的口感，姜香入味，里面的姜都很好吃。

粉丝蒸波龙 ：新鲜的波龙清蒸就很好吃，虾肉紧实Q弹，下面铺的那一层粉丝大家都喜欢，吸收了龙虾的鲜甜而格外好吃。除了波龙还点了红虾，直接白灼一下蘸料汁吃，一口一个鲜美可口，也是瞬间光盘。

粉丝蒸鲍鱼：想不到这个价位的套餐给的鲍鱼还蛮大的，改了漂亮的花刀，让料汁更入味，铺了蒜蓉葱花口感丰富，吃一个就很满足。

姜葱炒竹蛏：竹蛏还蛮有肉的，姜葱爆香，有点类似酱油水的做法，特别下酒的菜。

黑蒜龙骨文蛤汤：一锅热乎乎的好汤必不可少。份量十足的龙骨已经炖得很软烂，肉香完全释放到汤中，龙骨上的肉吃起来嫩而不柴，文蛤让汤多了海鲜的鲜味，再加上养胃的黑蒜，是好喝又养身的汤。

五香卷拼醋肉：厦门必吃小吃五香卷，现炸的就是好吃，里面塞的满满的肉，咬下去外酥里嫩。醋肉恰到好处的酸，蘸点甜辣酱就是老厦门喜欢的味道。

干锅鱿鱼虾：喜欢吃重口味的一定要点，鲜甜的虾，脆嫩的鱿鱼上面裹满了酱汁，红绿两种辣椒香辣入味，下酒下饭。

紫菜海蛎煲：海蛎不管怎么做我都很喜欢吃，他家海蛎大小适中，嫩又鲜。紫菜也不错，是煮得软软的很滑的那种。

上汤娃娃菜：很大一份，选的比较嫩的娃娃菜，里面加了草菇提鲜，还加了很多肉沫和皮蛋，吃起来清新爽口。

厦门海鲜炒面线：锅气足用料足份量足，里面加了很多虾仁和鸡蛋等，滑润蓬松，大家都喜欢吃。最后还上了甜汤送了果盘，甜汤是厦门特色花生汤，甜甜蜜蜜寓意好。

这样的年夜饭套餐，海鲜、闽南菜搭配的好，食材新鲜，份量足价格实惠。全桌人都吃的很满意。尾牙、年夜饭来他家就对了，生意很好人气旺，记得尽早预定呀！