白酒“大滑坡”来了!价格急速下跌,茅台破2000元概率变大!

知酒醉品酒浓 2024-06-28 11:45:02

口粮酒的机会来了,这是2024年最新的共识。

4月茅台从2700跌到2500,怪巽风放量,供大于求。

5月茅台从2500跌到2300,怪经销商被刺。

6月茅台继续从2300跌到2100,怪黄牛跑路。

茅台这轮跌势带来了一定的雪崩效应,止不住地滑向2100,破2000的概率和迹象越来越明显。而1935更是报出了750元/瓶的低价,眼看本轮行情的茅台下跌,酒厂赶紧叫停供货,停货在短期会起到一定效果,但并不能改变趋势。

随着茅台的下跌,整个跌价风气在业内扩展开来,各个明星大单品的价格出现普跌,五粮液830,剑南春370,习酒1988:420,红花郎十260,价格倒挂进入新困局。

在这轮下跌的行情中,高端酒反而比较受伤,一边是黄牛和商家也不敢接货,接一瓶,亏一瓶,谁也受不了。另一边是人们有意在减少高档酒的消费频次和场景,大环境不景气,大家都在勒紧裤腰带过冬。

高档酒市场受抑,中低档酒的替代作用却得到了释放,喝酒、囤酒的需求并没有变低,只是大家不想当大冤种了,于是越来越多的人偏向低价格,加入40~300元口粮酒的阵列中来。

最近我身边的酒友们,莫名喜欢上了3斤坛、5斤坛、10斤坛装纯粮酒。算下来单斤百来块的价格,却喝出了300元/斤的感觉。

要问为什么,只因为够大够多够便宜,能喝能囤性价比高。直白点说就是——既要少花钱,也要喝好酒,还要酒够喝。

在0~300元价格段中,至少有700个品牌,2000多款白酒,我整理了一些挑选方法和我自己挑选的性价比好酒分享给大家。

挑选准则如下:

①必须是纯粮酿造,不能勾兑。

②在性价比、质价比有优势。

③在本地有过硬的用户基础。

④复购率高,买过不下3次。

⑤酒厂可查询历史经得起倒查35年。

一、浓香

浓香:泸州老窖头曲、沱牌T68、五粮特曲、五粮春、天之蓝、金剑南、国缘单开、双沟君坊、圣坊、文君凤求凰、高洲60度坛酒、春酿。

1、T68

公司:四川沱牌舍得股份有限公司

原料:水、高粱、大米、糯米、小麦、玉米、大麦

产品标准:GB/T21822(特级)

价格:80

历史:沱牌也是一款名酒,但一直以中低端为主,市场占有率远超泸州老窖和五粮液。不过中低端供不应求,高端销售不畅,也成为沱牌的诟病。

产品特点:T88是T68的升级版,特级标准的巅峰产品,品质和口感都是拔尖的存在。

口感:喝起来是多粮浓香口感,酒质是特级标准,口感陈香舒适,柔绵协调,甜香感足,细腻程度,落口的回味感等,会比T68更加突出一些

优点:陈香舒适性价比高。

缺点:回味较短。

年复购次数:3-4次

2、高洲大坛酒

公司:四川省宜宾高洲酒业有限责任公司

原料:水、高粱、大米、糯米、小麦、玉米

产品标准:GB/T 10781.1(优级)

价格:299/3斤

历史:高洲是业内知名的基酒大王,也是原五粮液联办酒厂,五粮液、洋河等都是他们的大客户,在风格上延续了五粮液的”窖香复合香突出“,在口感上也延续了五粮液”绵甜、清爽、柔和、细腻”的特色。

产品特点:60度看着挺唬人的,但是酒体不凛冽,不凌厉,没有一丝燥辣,细品浓郁度很足,深深刺激了味蕾。

口感:前面两口很有冲劲儿,窖香会往鼻腔顶,气化感强烈,第三开始就很顺滑舒适了,酒体净爽,但酒体相对单一,丰富度不够,持续性也不够。整体来说,体验感不错,窖香浓郁度上不输五粮液,复杂度有待提升。

优点:酒体净爽自然,气化感强,性价比高。

缺点:酒体相对单一,丰富度不够,持续性也不够。

年复购次数:4—5次

3、五粮春

公司:四川省宜宾五粮液集团有限公司

原料:水、高粱、大米、糯米、小麦、玉米

产品标准:GB/T 10781.1(优级)

价格:190

历史:五粮春原来是贴牌开发酒,后面由于销量和口碑纷纷盖过自家嫡系产品五粮特曲。因此被五粮液酒厂收回来当嫡系酒,并开发了二代五粮春,一代五粮春目前的定位是中低端酒,二代五粮春是中端酒。

产品特点:五粮春是五粮液的平替产品,水平略高于五粮特曲,在业内都享有很好的口碑,口感:五粮春刚入口的时候,不辣不冲,甜味舒适,酒体比较绵柔,喝下去后,层次比较丰富,爆香、丰满、丰富是他的特色。

优点:性价比高,入口的醇甜感非常棒。

缺点:暂无。

年复购次数:5—6次

天之蓝

公司:中国江苏洋河酒厂股份有限公司

原料:水、高粱、小麦、大米(糯米、粳米、籼米)、玉米、大麦

产品标准:GB/T 10781.1(优级)

价格:265

历史:洋河是八大名酒之一,其产自江苏省宿迁市泗阳县洋河镇,是主产大曲浓香型白酒的酒厂,其蓝色经典系列产品是酒厂的主打。口感以绵甜,柔和,顺滑,爽净为主,洋河嫡系产品有:海之蓝、天之蓝、梦之蓝M1,梦之蓝M3,梦之蓝M6,梦之蓝M9,这个系列已经做了10几年,是洋河的门面。

产品定位:天之蓝是洋河推出的中端主打酒,是江淮一带的王者,非常特别有影响力,它的多粮曲香的和五粮液的特点有点像,整体的协调性很强,它的酒质与价格非常稳定。

产品特点:天之蓝颜色清澈透明,以窖香、糟香、粮香为主。入口口感柔、顺、滑、黏、甜,夏天喝像凉爽的清风,冬天喝像温热的热流,依靠这种口感,天之蓝打动了很多消费者。

优点:适口性好,入口柔和顺滑,甜度适宜,清爽干净。

缺点:余味偏淡,持续性弱。

年复购次数:4—5次

二、酱香

酱香:赖茅、汉酱、金王子、酱香经典、珍品王子、贵州大曲70年代、金质、金钻、普郎、红花郎、陈藏20、陈藏10、丹泉、年份潭酒、金酱、红潭、珍5、珍8。

1、汉酱

公司:贵州茅台集团

原料:水、高粱、小麦

产品标准:GB/T26760(优级)

价格:330

历史:汉酱最初是从习酒诞生的产品,但由于市场问题和茅台人事变动,被迫叫停,但是由于产品过于优秀,后面茅台干脆重新捡起了汉酱。

产品特点:汉酱定位是中高端酱香酒,推出了 51°和 53°两款产品,51°是贴合市场和商务局做出的妥协,成为酱香里面的异类。

口感:此酒香气清新、酱香、花果香突出,酒体醇厚,焦煳味浓郁,酒到后段,醇甜感更加突出。总的来说,此酒更易于大众接受,51°的侧重柔雅舒适,53°的更侧重浓郁顺喝。

优点:茅台嫡系产品,专门针对中高端市场,口感佳,比珍品王子性价比高。

缺点:回味略弱。

年复购次数:4—5次

2、金习公司:贵州习酒投资控股集团有限责任公司原料:水、高粱、小麦产品标准:GB/T26760(优级)价格:190历史:习酒在以前是茅台子公司,2022年以后脱离茅台单飞。尽管从茅台出来,但风格与茅台并不相同,习酒要内敛许多,淡雅协调,不张扬。这些年非常的火,在业绩上已经取代郎酒成为酱香二把手了。

产品特点:金质都是200左右价位段的五星口粮酒口感:入口细腻、柔和,香气饱满,下咽顺,略带苦,回甘较好,酒体协调性也不错。但是回味略短,中后段几乎无感,平衡度欠佳。优点:细腻、柔和、优雅、内敛。缺点:回味略短,中后段几乎无感,平衡度欠佳

年复购次数:3次

3、普郎公司:四川郎酒集团有限责任公司

原料:水、高粱、小麦

产品标准:GB/T26760(优级)

价格:180

历史:郎酒位于四川省泸州市古蔺县二郎镇,与茅台同属赤水河黄金产区,是主产大曲酱香酒的酒厂,在第四次、第五次评酒会上荣获金奖,一直号称是中国的第二大酱香酒品牌。产品特点:普郎是郎酒酱香的基础产品,在大众酱香酒里很有地位,酱味寡而不淡带有明显的酸味。

口感:香气是很标准的生粮面粉气息,入口爆发力强,酱味寡而不淡,整体较柔,有一点酸涩感,酒体不够饱满,收得较快,有头重脚轻之感。

优点:入口爆发力强,带酸涩感。

缺点:酱味寡而不淡,有头重脚轻之感。

年复购次数:3次

4、红潭

公司:四川仙潭酒业有限公司

原料:水、高粱、小麦

产品标准:GB/T 26760(优级)

价格:180

历史:仙潭是赤水河老牌酱酒厂,是业内知名的基酒大王,也是四川十朵小金花之一。之前茅台、郎酒等都是他们的大客户,是第一批真年份认证的企业,也是第一个推出真年份酒的企业。

产品特点:4年原酒占比95%+10年老酒(2.5%)+15年老酒(2.5%)

口感:入口酱味明显,酒体柔和,甜酸感较为突出,略带鲜感,酒体醇甜,柔和,吞咽纯净,顺滑,整体协调,不辣喉,刺感弱,干净,没有杂味。

优点:酱味明显,酒体柔和,甜酸感较为突出

缺点:焦煳味弱,回味较弱。

年复购次数:4次

陈藏20

公司:四川省宜宾高洲酒业有限责任公司

原料:水、高粱、大米、糯米、小麦、玉米

产品标准:GB/T 26760(优级)

价格:332

历史:高洲是业内知名的基酒大王,也是原五粮液联办酒厂,五粮液、洋河等都是他们的大客户,在风格上延续了五粮液的”窖香复合香突出“,在口感上也延续了五粮液”绵甜、清爽、柔和、细腻”的特色。

产品特点:酒质最好的三四五轮次占比82%,基酒年份经过公证处公证。

口感:

入口酱香、陈香浓郁,花果香、蜜甜香突出,层次感丰富,优雅、细腻、圆润、浓郁、中段焦煳香舒适,收口回甘,苦味不明显,愉悦感很好,饮后满足感很强。

优点:酱香、陈香浓郁,层次感丰富,优雅细腻、性价比高。

缺点:焦煳味弱。

年复购次数:2次

清香:玻汾、老白汾10、15、天佑德海拔3500,宝丰国色清香15、红星。

1、汾酒:玻汾

公司:山西杏花村汾酒集团有限责任公司

原料:水、高粱、大麦、豌豆

产品标准:GB/T 10781.1(优级)

价格:40

历史:汾酒是清香型鼻祖,拥有悠久历史,同时也是八大名酒,据说剩下的7款,多少都和它有点渊源。

产品特点:光瓶酒中的王者,靠一己之力带火了“光瓶”市场,忠实簇拥者无数。

口感:入口稍烈,酒体略带醇厚感,醇甜爽净,只是尾短、后味苦尾难以化开,几乎没有回甘。

优点:性价比高的口粮酒。

缺点:尾短,后味微苦,没有回甘。

年复购次数:6次

2、红星二锅头蓝瓶公司:北京红星股份有限公司

原料:水、高粱、大麦、豌豆

产品标准:GB/T 10781.1(优级)

价格:30

历史:仙潭是赤水河老牌酱酒厂,是业内知名的基酒大王,也是四川十朵小金花之一。之前茅台、郎酒等都是他们的大客户,是第一批真年份认证的企业,也是第一个推出真年份酒的企业。

产品特点:红星二锅头分为绿瓶和蓝瓶,绿瓶叫“大绿棒子,蓝瓶叫:蓝精灵。

口感:绿瓶入口劲爆爽冽,刺激感强、清香绵甜,蓝瓶二锅头是绿瓶升级改良之后的产品,口感喝起来要更柔顺、舒畅一些,不辣嗓子,不容易上头。

优点:品牌知名度高,性价比高的口粮酒。

缺点:酒精味浓,味稍杂,尾短。

年复购次数:3次

3、宝丰国色清香15

公司:宝丰酒业有限公司

原料:水、小麦、大麦、豌豆

产品标准:GB/T 10781.1(优级)

价格:160

历史:宝丰酒又称龙兴酒,也是中国十七大名酒之一,同为清香型,不同于汾酒的清香偏艳丽,宝丰酒曾凭借38度清香大火,成为“茅五剑”都要学习的存在。却因为跨香型被拖垮了,如今困在河南,成为地域酒了,名气早已大不如前了。

产品特点:宝丰酒偏清净,口感平很正。

口感:入口清香纯正、绵甜柔和、甘润爽口、回味悠长,突出面粉气息、陈香和蜜甜香。

优点:品牌知名度高,性价比高的口粮酒。

缺点:酒精味浓,味稍杂,尾短。

年复购次数:2-3次

其他香型:绿脖、西凤15年、华山论剑10年、口子窖10年、酒鬼酒红坛、四特东方韵雅韵。

1、墨瓶

香型:凤香

公司:陕西西凤酒集团股份有限公司

原料:水、高粱、大麦、小麦、豌豆

产品标准:GB/T 10781.1(优级)

价格:90

历史:西凤酒在历史上的地位很独特,老一辈的人特别爱这款酒,不过为了迎合市场,将它产品弄得似浓似凤,有点不伦不类。

产品特点:墨瓶西凤作为百元以内的酒,在圈子内比较热门,在圈外是比较陌生,可以把他看作绿瓶的升级版,

口感:味道很正,入口醇和,酒体较连绵,较绿瓶西凤陈敛一些,风味均衡收口干净。

优点:此酒风格更像90年代早期的西凤酒,酒体有霉豆子气息。

缺点:尾味不够长,优点头重脚轻。

年复购次数:3-4次

2、华山论剑20

香型:凤香

公司:陕西西凤酒集团股份有限公司

原料:水、高粱、大麦、小麦、豌豆

产品标准:GB/T 10781.1(优级)

价格:220

历史:华山论剑系列不是西凤的嫡系酒,名气却盖过了嫡系酒,作为西凤的一款贴牌酒,华山论剑无疑是成功的,

口感:酒体甘甜绵柔,鼻子呼气的时候,酒香中带油的花香,收口有点淡淡的复合味道,似浓似凤的酒体提升了酒的档次,绽放力令人愉悦。

优点:此酒很好地展现了凤香酒的挺拔劲、性价比高

缺点:尾味不够长,优点头重脚轻。

年复购次数:3—4次

3、口子窖10年

香型:兼香

公司: 安徽口子酒业股份有限公司

原料:水、高粱、大米、小麦、大麦、豌豆

产品标准:GB/T19328

价格:230

历史:口子窖是当前三大主流兼香之一,在安徽等地区有很强的影响力。

产品特点:口子窖作为兼香的代表,其酒体主体似浓,带有酱香、芝麻香。

口感:入口柔和,不刺激,酒体圆润偏甜,口感丰富有淡淡的窖香、焦香、芝麻香协调甜味,给人一种甜中有焦的舒适感觉,酒到中段,酒体弱化较快,中后段有水味,收口干净。

优点:入口柔和,窖香、焦香、芝麻香协调

缺点:中后段有水味。

年复购次数:3—4次

总结:

当下的环境、行情波动比较大,现金真的比酒重要。买酒更需要根据自身的购买力做好预算,如果是真刚需,预算确实有限,又想试一试好酒,不妨多逛一逛,等一等。如果是为了集邮、凑齐产品而买,大可不必。

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