武汉三镇民生甜食馆历史悠久,60余个品种,热干面,豆皮,汤包,煎包,鸡冠饺,糊t米酒,面窝,牛肉粉面,堪称武汉早点集结点。
我屋里家家、爹爹滴老房子就在汉口民生路靠江边那一块巷子里头,我从小听着汉口码头边滴汽笛声长大,在民生路、花楼街滴老巷子里头跟小伙伴们玩笑打闹捉迷藏,时光匆匆如流水,一晃就是几十年过克鸟。
如今,离开了拐角楼的「三镇民生」,总感觉差了点什么,总觉得那个拐角就是属于三镇民生甜食馆的,每次路过,不用抬头就知道那里过早的人熙熙攘攘。拿着早饭的号码牌,等一碗什锦豆腐脑,买一碟刚出锅的豆皮。
三大排菜单,琳琅满目,每天不知道吃什么的时候,就进去逛一圈,总能找东西填饱肚子。
怀念小时候拿着鼓子去端蔡林记热干面,民生湖酒,四季美汤包的日子(那时候会觉得拿鼓子去,阿姨会打得多些)..从小喜欢吃甜食馆的煎包,咸甜口味的酱太绝了,还有桂花糊米酒,什锦豆腐脑。
以前做豆皮的老师傅对待每一锅豆皮像处理艺术品一样,撒葱花的动作比国外网红大厨撒盐哥的动作潇洒多了,动作行云流水漂移自如。等着看老师傅做豆皮就是一种艺术享受,而且老师傅做豆皮用的是蚌壳,不是铲子。
真正的老店,铜人像往中山大道这边走,过清芬路口,就是著名的六渡桥这里。他家还就是以糊米酒打头阵,很多人去他家,就喝一碗糊米酒。
那个买什么都要票证的年代,一碗糊米酒九分钱一两票(粮票)。
汉口,特别是六渡桥一带的人有句含蓄的骂人话:“你硬是个九分钱一两票啊”,有时急了就骂“你个糊米酒”,根儿打这儿来。是骂人不开窍,脑袋不清白,或者不懂事。
往事如烟,现在年轻人记忆的老店铺,与我们的记忆又是不同……三镇民生甜食馆里留下武汉人儿时过早多少幸福的记忆,民生家的桂花糊米酒、鸡冠饺、什锦豆腐、汉派水饺、三鲜豆皮,都比别家好吃。有食物的地方就有人,有人的地方就有故事,和大家一起聊聊你在三镇民生甜食馆有什么难忘的回忆~