在东北这片黑土地上，总是能缔造很多传奇故事！有一家饲料厂，它凭借着稳定的质量和良好的口碑立足东北市场20年，单月销量最高的时候突破5万吨，并且在饲料行业内卷的今天，不少企业熬不到天亮，纷纷倒下，成为历史，但是这家饲料企业的董事长却对公司未来的发展有清晰的定位和规划，团队心无旁骛、齐心协力朝着目标踏实前进，它就是大牧人牧业集团。值此“好饲料2024·第12季”火热进行之际，饲料行业信息网记者特别专访了大牧人牧业集团王广玉董事长和产品研发部刘晓明副总监，对大牧人牧业进行了全方位的了解，一起跟随小编来聆听大牧人牧业是如何在东北市场稳扎稳打20年的！
面对当下养殖行业的不易和饲料企业的内卷，很多企业陷入了艰难和迷茫，往前不知路在何方，坚守却举步维艰，但在小编全程采访大牧人的期间，感受到的是他们团队那份来自内心深处对畜牧行业的热爱和坚守，更多的是对未来的信心和那份拼搏！
大牧人牧业集团王广玉董事长
大牧人牧业集团聚焦猪料，反刍和禽料作补充
王广玉董事长对目前我国的养殖现状首先进行了简要的分析，他认为我国能繁母猪存栏在3500-3600万头比较合理，未来散户、家庭农场以及效率低的养殖户越来越少，头部集团企业则会越来越大；而且可能会出现一个两极分化的趋势，有些公司专门养母猪，另一些专门做育肥；对于反刍业来说，由于本身体量较小，供应端仍然过剩，市场消费也有限，低迷行情还会持续一段时间，恢复尚需时日。
大牧人牧业成立于2005年，从8个股东，50万启动资金开始，经过20年耕耘打拼，现已发展成为饲料研发、生产、销售和养殖集科工贸于一体的现代化高新科技型农牧企业，目前拥有三个饲料厂，设计产能100万吨；四个实验猪场，包括两个母猪场和两个育肥场，还有一个300多头肉牛的试验基地和一个1000只肉羊的试验基地。饲料业务主要聚焦猪料，近年来开发反刍料和肉鹅料，年销量30多万吨。
大牧人牧业饲料业务从成立之初1300多吨/月经过20年发展到月销量突破5万吨，王总介绍说，这主要归功于以下几方面，一是去粗取精，从多个饲料品种到聚焦猪料，这一步奠定了大牧人后来在东北猪料的市场地位；二是建设专营渠道，大牧人现有1500家自建专营店，专营率95%，且10年以上的店占一半，产品销售稳定，而且这种模式出厂价格和市场售价相对统一，可以最大程度地保障经营者的利润，客户比较稳定；三是在产品研发投入方面，大牧人的产品均会在自己的试验基地，通过饲喂试验得出数据化的东西，再把产品稳定且精准地推向市场，最终以成形的模式推广。此外在2021年，大牧人又对核心骨干进行股权激励，不仅稳定了中高层团队，而且为公司后续发展注入新动力。
大牧人牧业集团产品研发部刘晓明副总监
提质增效、节粮减粕是当下大牧人的研发主旋律
大牧人在猪料研发上，主要围绕低蛋白日粮、大采食加肠道健康的教槽料、高增重的教保套餐模式以及增效降本等方面展开工作。
在饲料提效方面，大牧人通过优化管理流程和配方成本，加强原料预处理的创新与升级，结合精准营养，综合研究能量和蛋白原料的组合使用，探索更加匹配的各阶段营养水平，通过“大营养+小助攻”的全方位设计，打造套餐饲喂模式，以数据说话，追求价值饲养。
节粮减粕方面，大牧人牧业结合其地理位置优势，充分挖掘地源性优势副产物，建立健全原料数据库，通过科学配比应用从而降低豆粕的使用。特别是在低蛋白日粮的研发与推广上，大牧人通过综合技术手段，不仅降低了饲料粗蛋白水平，还促进了肠道健康，并为饲料后抗生素时代奠定了理论和应用基础，同时降低了饲料成本。例如百乐舒系列仔猪配合饲料产品，通过综合使用部分非常规能量和蛋白类原料，从而降低玉米、豆粕的使用量，通过试验显示，猪只在采食量、日增重和料肉比方面与玉米豆粕型日粮相比效果没有显着差异，在非常规原料供应充足的情况下，实现了豆粕用量38-42kg/吨的添加量，配方成本降低约100余元，也为未来低豆粕日粮积累了经验和数据。同时该产品按原饲喂模式到猪出栏可为养殖户每头猪降低30-40元养殖成本。
大牧人有自己的研发试验场地，这为其研发工作提供了必要的硬件保障。其次，借助于行业平台，大牧人的研发团队可以快速并及时获取行业信息、和同行进行技术交流，从而开拓研发思路。第三是整个产品研发过程形成了真正的闭环。从最初的市场调研、资料查找、项目立项、开展研发试验，经过验证之后，产品再推向市场。推向市场之后，有专人再次对推向市场的产品进行调研回访和效果跟踪反馈。整个流程下来，保证产品可以得到一个持续地提升改进。
发力教保套餐，持续夯实东北市场
大牧人是东三省较早研发乳猪教保料的企业，今年又对教保料进行了升级优化，主要在高增重的教保套餐方面发力，从营养指标、原料组成和添加量等方面升级更新了30%乳猪浓缩料产品，它强调“一调、两抗”的设计思路，即调肠道、抗炎症、抗氧化。在教保阶段，乳猪普遍处于一种亚健康状态，尤其养殖环境、气候的变化、疾病的压力，均对乳猪的健康状态有直接的关系。而且炎症、氧化应激等对猪后期的生长发育也有比较重要的影响。因此提升乳猪的活力和健康成为教保阶段的主要目标。刘晓明技术总监介绍到，这并不是一个新品，它在2010年就推出了，先后经过两次大的升级更新，一是禁抗前后，在原料结构上增加了前处理的原料，以及小原料的组合搭配使用上，进行了一个比较大的变化，目的是减轻肠道负担。随着产品同质化越来越严重，大牧人提出升级教保套餐的战略计划，今年主要在产品的营养指标，氨基酸的组成，原料添加量等方面进行了调整，使整个产品营养更加平衡；并且考虑到养殖户使用的玉米可能因为粉碎粒度不同造成能量方面的差异，这款产品在能量方面也进行了相应的调整，通过对比试验，料肉比实现了0.05-0.1的提升。
向新而行，大牧人打造饲料新质生产力
“新质生产力”的概念一经提出就引起了全社会的广泛关注与热议，围绕着打造“新质生产力”，各行各业的有识之士展开了热烈的讨论，并阐述了各自的看法与解读。什么是饲料行业的新质生产力？大牧人牧业围绕新质生产力主要开展了哪些研发工作呢？王总认为，饲料行业的新质生产力涵盖技术创新、环保、数智化、健康养殖、改善肉质等方面，并列举了目前大牧人在做的两项工作：一是目前肉牛养殖过程中，精料饲喂过多，导致肉牛有不同程度的瘤胃酸中毒，从而影响肉牛健康，大牧人研发团队利用酶菌结合技术，来提升牛肉的营养和健康，改善牛肉的风味上；二是通过近红外对不同原料扫描后建立数据库，然后根据猪的不同品种更加精准的使用原料，最终实现增效降本。
品控严格，工艺创新，价值服务，全员视质量为生命
大牧人的产品之所以能够赢得广大用户的口碑，与其严格的品控是分不开的，品控遵循：一是重点原料源头采购，过程跟踪，到场检测，保障了原料的品质和安全性，二是新增加原料需要采购、品控和研发三方签发才可以确认；三是验收标准和检测指标均高于国家标准；四是品控员全程跟踪生产过程，实时检测产品质量；五是全员视质量为生命，不合格产品不出厂。
大牧人对质量的严苛还体现对工艺的打磨上，为了在东北寒冷的天气里也能保障饲料产品的质量，大牧人的生产团队自行研制了一个油球破碎机，尤其在生产浓缩料时，因其粉碎粒度比较细，冬天生产饲料的时候，如果油直接喷到料上，瞬间就会结球，不仅影响感官，更重要的会导致油脂分布不均，大牧人自制的油球破碎机就很好地解决了这个问题。
大牧人不仅产品可靠，还为客户提供在生物安全防控、实验室检测（水质、动保、微生物等）、在岗培训、协管服务、定制化方案以及资金方面的帮扶等，凭借20年来一如既往的贴心服务，大牧人在东北地区赢得了市场和口碑。
王总对大牧人的未来布局十分清晰，他介绍到，一是要进入产业链，并制定了一个目标，就是五年之内要放养50万头猪，2025年一万头，2026年3万头，2027年10万头，到2029年要到50万头。二是反刍料上发力，目标是10万吨。三是肉鹅料做到3万吨。四是加强家庭农场和大厂的代加工业务。在研发方面，未来将围绕“做有价值的产品”开展，反刍料上开发功能性的产品，母猪料再上一个台阶，另外完善原料多样化的评估和筛选等。
大牧人牧业，一群平凡的人，正在谱写一份不平凡的事业！
