文｜菁妈

孩子越小长得越快！

这种长得快指的是孩子的身高在快速增长，孩子出生的时候大概是51厘米，到了孩子一岁的时候就是76厘米，短短一年时间孩子身高增长50%。孩子的体重从出生的时候7斤，到一岁的时候21斤左右，增长了200%，孩子的头围出生的时候34厘米左右，一岁的时候头围40厘米左右，头围增长40%

孩子一岁之前之所以增长得快，那是因为他的基数比较小，更重要的是孩子在一岁之前最主要的精力是放在身高体重以及头围的增长上面。

也就是像我们建房子一样先打地基，把基础打好了，到了一岁之后孩子的生长发育虽然减慢了，一年时间身高增长大概12厘米，体重的增长大概也就是4斤左右 ，头围的增长速度也会减慢，看着似乎孩子长得慢了，其实孩子只是这一些我们看见的增长慢，看不见的孩子其实慢慢的变成熟。

比如说孩子的骨骼变得强壮，孩子开始学会走路，孩子开始学会说话，这一切都需要能量的支持，也就是一岁之后孩子需要的能量会更多。

从营养学上来看，孩子在一岁之前可以每天多喝奶，但是到了一岁之后多喝奶就满足不了孩子生长发育的需求，因为他活动量大，需要的营养多，所以我们要给孩子以固体食物为主，也就是以饭菜为主。

五多：颗粒多、种类多、喝水多、蔬菜多、自己动手多

㈠孩子颗粒状的食物变多

孩子在一岁之前以软烂为主，但是到了孩子一岁之后就不要再给孩子吃软烂的食物，而是要给孩子吃稍微有点颗粒状的食物。

因为孩子在一岁之后，牙齿已经长出4颗甚至6颗，这时候要锻炼孩子牙齿的咀嚼能力，咀嚼能力的锻炼有助于孩子说话的时候吐字清晰，而且咀嚼能力的锻炼，也能让孩子感受到食物的味道，促进孩子大脑的发育。

㈡食物的种类变多

我们建议孩子在一岁之前吃的东西是循序渐进地增加，而且有一些容易过敏的食物，不建议给孩子吃，比如说一岁之前盐不要吃，蜂蜜不要吃以及各种酱料不要吃，还有就是虾、蟹、芒果等这些容易过敏的食物，一岁之前暂时不要给孩子吃。

但是到了一岁之后，随着孩子胃肠的健康，这些食物都要尝试着给孩子吃一点，盐可以每天给孩子吃一克左右，虾蟹等在一岁之后尝试着给孩子少量吃，没有过敏再增加量。

因为孩子一岁之后奶变少了，主要的营养要靠饭菜来提供，不同的菜可以给孩子提供不同的营养，人类是杂食动物，只有吃的东西多了，我们的营养才会更均衡。

㈢喝水量会增多

一岁之前每天800毫升的奶，这些奶里面80%甚至是90%都是水分，所以孩子其实不怎么口渴。但是到了一岁之后孩子饭量增多，因为饭菜是固体食物，里面的水分比较少，再加上孩子一岁之后学会走路他会出汗，他也会消耗水分，所以我们一岁之后要锻炼孩子多喝水。

在给孩子喝水的时候千万要注意喝的是白开水，而不是各种糖水，或者是各种骨头汤，菜汤，给孩子喝白开水是最健康的，水可以促进肠道的流动，防止孩子便秘。

㈣蔬菜多

孩子在一岁之前可能因为蔬菜不好吃，或者说是蔬菜的膳食纤维比较多，孩子吃什么拉什么，所以很多家长在一岁之前给孩子吃的蔬菜是非常少的。

但是到了孩子一岁之后，就要给孩子增加各种瓜果蔬菜，比如说青瓜、南瓜，丝瓜以及蒲瓜，还有就是各种新鲜的蔬菜，吃蔬菜的时候稍微给孩子吃嫩一点，切碎一点，要让孩子慢慢的接受蔬菜的这种味道。

如果孩子直接吃不愿意吃的话可以剁在面条里面，包在饺子里面，要让孩子慢慢的吃蔬菜，蔬菜里面的膳食纤维能防止便秘，蔬菜里面的叶绿素等维生素可以有助于孩子视力的健康。

㈤自己动手多

建议孩子在一岁之后就要慢慢的锻炼自己吃饭，在吃饭的时候锻炼孩子的精细动作，手眼协调能力，抓握能力，这些能力的锻炼都会刺激到孩子大脑的发育，而且能让孩子知道自己的饭量是多少？不会吃撑，也不会饿肚子。

一少：奶量变少

奶量从一岁前的800毫升降到500毫升左右，奶量的变少不代表孩子的营养不够，因为孩子的饭量变多了。

孩子的饭量增加，营养够了才能长得高，孩子的饭菜吃得多才能摄入更多的铁，避免缺铁性贫血，孩子才会更聪明，如果一岁之后孩子还是多喝奶的话，很容易导致牛奶性贫血，导致孩子变笨，导致孩子营养不良，导致孩子长不高。

当然除了我们说多吃饭菜，并不是天天吃一样的，要注意饮食多样化，怎么做到呢？《辅食每周吃什么》告诉你。

这本辅食书是由南京某三甲医院营养科的医师以及注册营养师，更是好几本畅销书的作者刘长伟撰写的，他不仅在医院坐诊，同时也在网上给家长们科普各种关于儿童营养的知识，在网上也是拥有百万的粉丝，可以说是非常的专业和权威。

里面就系统地总结了给宝宝添加辅食的时候，家长要遵循什么样的原则以及要避免什么样的误区，还有给宝宝添加辅食出现问题要怎么处理，给宝宝添加辅食要准备什么工具等等，这些都写的很清楚。

还有宝宝六个月到三岁每一个月龄的辅食安排。不同月龄孩子的食物性状是什么样的？一天要吃几顿辅食，每一顿辅食要安排在哪一个时间段，辅食和奶量要怎么分配等等这些也都写的很详细。

每一道辅食不仅有图文的教程，还有视频的教程，家长们都可以根据自己平时的喜好去选择是跟着图文做还是跟着视频做，按照上面的步骤去制作就能做出色香味俱全，符合孩子胃肠消化的辅食，让孩子吃了长得高更聪明。

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