喜茶一门店拒招25岁以上员工,为何奶茶店少见中年员工?

星河豆彩 2024-09-19 10:51:00

前有35+被裁,现有25+不要,对于打工人来说,现在的工作是真的越来越难找了。

喜茶这个门店的做法从他们自己的角度来看,其实是很有其合理性和必要性的。

第一,25岁以下员工可塑性强,在工作上没有太多预设的逻辑思维,可以随意的调教。

不要小看这种年龄带来的可塑性对于工作的加成,有些人就是会因为已有的工作逻辑思维而与新工作格格不入,越是年龄大的人就越是明显,年轻人的接受能力更强。

第二,25岁以下的年轻员工给门店带来的形象塑造是很重要的,喜茶本身就是一个年轻品牌,用年轻人是很正常的,再加上做茶饮买卖,无论是线下还是线上,都是年轻人消费居多,门店服务员用25岁以下的年轻人,顾客的体验感更好。

品牌形象这个东西就是这样,说不重要的时候,什么都不重要,说重要的时候,就是一个门童都能够关乎形象,而只有将这件事做到彻底,甚至是疯魔的程度,才可能获得大的成功。

茶在年轻人心中一直都不是第一选择,只是因为中国文化与茶文化融合太深,人到中年的时候大多都会回归茶的习惯。但是从消费的角度来看,想要让年轻人消费茶是很不容易的一件事情。

喜茶的名字本意是想要借助茶文化,但这也成为了他们的一个死穴,年轻人爱喝茶的并不多,他们推出的饮品也大多是迎合年轻人口味的,为了抵消名字带来的一些不算缺陷却是缺陷的缺陷,就只能拼命的年轻化,茶文化不行,那就把员工年轻化了。

第三,25岁以下年轻人的用工成本可能远比我们想象得低,而且年轻人大多数都是没有经历过社会毒打的,经验太少,遇到一些事情的时候,只要安抚得当,并不会出现太恶劣的后果。

从劳动仲裁的数量来看,25岁以下的年轻人数量是比较少的,至于原因,除了年轻经验少,可能也与年轻人不计后果的冲动有关。

第四,从本质上来说,奶茶店一类的工作,与流水线并没有什么两样,但是胜在自由,只要不忙,一般来说没有人管你干什么,越是年轻的人就越是容易受这种工作的吸引。

对于年轻人来说,不要以为他们不懂这种奶茶店工作和流水线打螺丝没区别,只不过他们在这里能够得到更多自由,想干嘛干嘛,只要不耽误挣钱就行了。

如果不是给别人打工,自己开这么个店,其实是很舒服的,所以奶茶店加盟一直都是割韭菜的主要对象之一,尤其是那些不肯俯下身子苦干,又渴望着成功的年轻人。

其实奶茶店也不是没有中年人,只不过中年人大多数形象不佳,女性还好说点,三四十岁,只要保养打扮得当,奶茶店也是可以干的,但是男性就不太行了。

如果是在学校的餐厅里,干奶茶的真无所谓男女老幼,但是奶茶店老板们也都喜欢让学生来兼职,最好是年轻漂亮的妹子和帅气小哥哥。

不过从奶茶店的餐饮分类和营销角度来看,奶茶就是年轻人喜欢的东西,一旦过了三十岁,大多数人都会逐渐放弃这些饮料,回归白水、茶和咖啡。

又因为奶茶店是大众餐饮服务项目,所以从业人员年轻化是必然,毕竟大部分人都会本能的认为年轻人更懂年轻人。

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