可能很多人都不知道，大米这种平常在我们生活中随处可见的物品其实是国家战略储备资源。

大米的储量很大程度上关系着一个国家社会的稳定。

如果一个国家没有大米可卖，那社会将会陷入混乱。

目前已知大米储量日本为100万吨，美国为197万吨，我国有多少？

从2024年8月开始，日本民众突然出现了买米难的问题。

日本各大超市一上架大米，在短期内就很快被哄抢一空。

没买到大米的民众只能冒着八月酷暑在多家超市排起了长龙，原本以为这只是暂时的现象，过几天就好，没想到这种情况持续了一个月都不见好转，大米的价格也因此上涨了好几倍。

面对这样的情况，日本国内的众多餐饮店也只能关门或者专卖其他食品，生意也是一落千丈。

根据专家的分析，此次大米危机的根源由来已久。

从上世纪六七十年代以后，在西方文化开始逐渐大规模进入日本，这也包括西方的饮食文化。

日本当时的一众青年也开始逐渐接受了西方的饮食，开始越来越喜欢面包而不喜欢大米，这也导致了大米出现滞销的问题。

因此日本政府就开始实行了对稻米长期减产的政策，这一政策实施了将近五十年以后，在2007年终于被日本政府取消。

但是在经过近半个世纪的减产以后，日本的农民并没有因为这个政策的取消而开始加大自己的种植产量，日本政府还是一如既往的对农民进行补贴。

这也就不难理解，安逸惯了的日本农民并没有想着要辛苦劳作加大产量，因此实际上在取消了这项政策以后，日本大米的年产量和取消政策以前并没有什么太大的区别。

加上日本政府还鼓励水稻种植家畜饲料，这也直接导致大米的储量进一步减少，在一系列的政策影响下，日本目前仅有六成的稻田在进行耕种，这相比于上世纪五十年代有巨大的差距。

而在2023年新冠疫情结束以后，“被闭关锁国”了近三年的世界各地的游客开始蠢蠢欲动，这也直接带动了世界旅游业的发展，日本也不例外。

随着大量的游客涌进日本，直接导致日本国内的餐饮业对于大米等粮食需求的激增，从去年开始日本国内的大米价格开始逐渐上涨。

加上今年七月份日本国内突然传出可能会发生大地震的传闻，使得民众开始大批量购入应灾粮食，种种因素的叠加，直接导致了后来“一米难求”的局面出现。

根据日本政府的说法，目前国内的大米储存量是一百到一百五十万吨，这对于一亿五千万人口的日本来说，缺口是相当大的。

相对于日本和我国这样的以大米为主食的亚洲国家不同，美国人更喜欢吃小麦，因为在美国除了在唐人街以外，其他地方几乎见不到有当地人吃大米的习惯，都是吃面包居多。

但令人没想到的是，就是这样一个以面包为主食的国家，它的大米储量也比日本要高，达到了197万吨，其实细想一下也不难理解个中的原因。

众所周知，美国除了是世界第一的科技强国以外，它还是全球农业强国之一，这可能很多人都没想到。

美国拥有广阔的可耕种土地和肥沃的土壤条件，非常适合粮食作物的种植，这当然也包括大米等粗粮。

这与俄罗斯有相似之处，都是以地广人稀著称，国内大片平原相当辽阔且土壤肥沃，为种植大米等粮食作物提供了得天独厚的自然条件。

此外，美国在大豆、小麦和玉米等粮食作物的种植上投入更大，这些作物的产量在美国农业中占据主导地位。

事实上美国政府对农业实施补贴政策，鼓励农民积极扩展种植面积，保障了农产品的丰收，当然这也包括大米在内。

因此尽管大米不是美国农民主要种植的作物，但其总体产量依然很高，大米储量也相对较高。

与此同时，和亚洲国家不一样，美国在农业技术方面的发展非常先进，基本已经实现了现代自动化的农业设备和管理模式。

这也使得美国农民和我们日常印象中那种面朝黄土背朝天的农民有本质上的区别，美国农民在劳作环境更加舒服的同时产量也稳步提升。

正是由于在种种高科技的加持之下，才有高效的生产方式保证了美国能够维持较高的大米库存水平，以应对可能存在的市场需求波动。

可能很多人都不知道，美国还是国际大米市场的重要供应商，这也使得美国必须保持较高的库存量，以确保对国际市场的供应能力，所以美国的大米储量比日本要多这也就不足为奇了。

我国是人口大国，也是世界上最早种植水稻的国家之一，其历史可以追溯到数千年前。

作为世界上最大的大米生产国，我国的大米种植产量占到了全世界大米产量的近四分之一，这个功劳很大一部分要归功于“杂交水稻之父”袁老的身上。

相关机构给出的最新数据显示，我国的大米常备储量至少在一亿吨以上，甚至可能更多。

根据二十一世纪经济报整理出来的数据，我国的粮食生产量和储量近些年正处在历史高点。

在2019年，全国粮食总产量达到了66384万吨，大米、小麦这些战略储备资源更是可以可以支撑全国人民很长一段时间的消耗量。

此外，近些年来多个南方省份还提出了要进一步扩大粮食种植面积的要求，这进一步保证了我国的粮食安全。

尽管2022年开始的俄乌战争使得部分国家限制粮食的出口，但对于中国粮食安全的影响几乎可以说是可忽略不计‌。

此外，我国虽然不像美国那样已经实现全面的高科技农业种植，但是我国的粮食产量和储量也是一直在稳定增长当中。

就拿我国2024年夏粮产量来说，大米、小米等农作物就已经达到了2996亿斤，再创历史新高。

中国粮食产量已经连续9年稳定在1.3万亿斤以上，人均粮食占有量达到了493公斤‌，就算是短期内没有任何农作物收成，这样的储量也足够全国人民食用大半年时间了。

因此我国的大米等粮食储量是相当充足的，完全可以满足国内的需求，并且对外部粮食出口限制的依赖性也是非常低，在粮食安全这一块我国是完全不必担心会出现日本“米荒”的情况。