9月8日，中国·武汉10万吨莲藕加工产业园奠基仪式在武汉长江新区举行。据悉，该产业园一期项目预计2025年建成投产，将构建华中地区最完整的莲藕产品及农餐食材研发及深加工产业基地。

奠基仪式

该项目为湖北省农产品产业链链主企业之一的武汉良之隆食材有限公司“十四五”重点规划建设项目，项目地处武汉市黄陂区武湖农场核心地带，总投资额2亿—3亿元，规划建设包括莲藕产品加工、水产品加工、初级农产品加工等多条农业现代化深加工生产线及“湖北特色农餐食材”研发中心。

中国莲藕看湖北。作为千湖之省，湖北良好的土壤水质条件，赋予了莲藕种植得天独厚的优势。今年8月湖北省发布莲藕产业报告，全省莲藕种植面积130万亩、产量320万吨，均居全国第一。

“长江的鱼，湖北的藕，才子佳人吃了不想走。”　优越的自然资源和悠久的种植历史为湖北莲藕产业发展提供了良好条件，目前已形成洪湖、汉川、蔡甸为主的藕莲优势区，江夏、赤壁为主的鲜食子莲优势区，仙桃、洪湖、蔡甸为主的藕带莲优势区，种植面积和产量连续多年稳居全国第一。

项目位置示意图

一根莲藕连接成一条产业链，“莲”通了农业振兴之路，“链”出了产业升级方向。到2025年，湖北莲藕产业链综合产值有望超过350亿元。

武汉良之隆食材有限公司负责人表示，当前，湖北莲藕产业处于从规模扩张转向提质升级的关键阶段，急需把准产业发展方向和着力点，组建一支“莲藕产业湖北代表队”，参与全国竞争。中国·武汉10万吨莲藕加工产业园项目计划明年3月竣工，可年加工莲藕原料10万吨、成品5万余吨，通过“研产一体”的产业园区模式，将打造更多“湖北精品”，推动湖北农产品深加工及食材产业化研发迈入全国第一梯队。

产业园区效果图

据介绍，莲藕加工产业园将高标准规划建设“自动化＋人工智能”生产车间，打造“多场景智能车间”，可服务全国超1.5万家上下游农业产业化客户，以及美国、印度、印尼等海外战略客户，针对各类农产品深加工、农餐食材爆品研发需求，打造提供集研发、检测、小试＋中试、定制化生产于一体的全国一流科技产业园。

武汉市农业农村局、武汉市乡村发展协会、长江新区管委会等相关部门和协会负责人出席了奠基仪式。据悉，该项目开工建设，是武汉农餐食材行业探索“以供应链为底座构建现代化产业体系”的一次主动战略布局。

来源： 长江日报大武汉客户端