一条街上都卖同一种美食？想不到它的魅力这么大

实不相瞒现在小编只要看到美食一条街这几个字眼脑海里就会蹦出烤面筋、臭豆腐、烤苕皮等诸如此类的小吃甚至换座城市去逛当地的美食一条街基本还是如此直到我们最近去了这个地方👇

顾县，初闻此名，还以为是某个地方的小县城。但搜索地图却发现，它不仅不是小县城，而且还是一个小到可以忽略不计的小乡镇。在这个小小的乡镇上，有一个小小的村庄，也叫顾县村。在这个小小的村庄里，却藏着让不少吃货都流连忘返的美食，那就是——肉合。而且，甚至因为这个肉合在当地特别受欢迎，已经成为了当地的标志性美食。因此，在这个小小的村庄里，还有着肉合一条街。

一条街上都卖肉合你敢信？更关键的是，这条街上卖肉合的小店没有三十家，也有二十家。那么问题来了，家家户户都卖肉合，区别在哪里？

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「肉合one」毕竟不是土生土长的本地人，为了让本次测评更有说服力。我们没有提前做攻略，也没有向本地人打听哪一家肉合更正宗，而是随机测评，主打一个一切随缘。进入肉合一条街，直接拐进去了路口第一家卖肉合的小店。负责经营小店的老板娘告诉我们，虽说家家户户都卖肉合，但是每一家肉合的味道还是有细微差别的。要说共同点嘛，那就是当地肉合里搭配的豆芽是生的绿豆芽！切好的卤肉片薄薄的，直接抓上一把，倒入绿豆芽和黄瓜丝，随着一勺红油的加入，色泽顿时诱人起来。拌好后一股脑塞进薄薄的饼皮里，因为烧饼足够薄也足够热，热气直接把卤肉内的油脂逼了出来。一大口咬下，饼丝酥脆，卤肉咸香，裹着清脆的绿豆芽和黄瓜丝，清爽不腻。

「肉合two」随机进入的第二家卖肉合的小店，单从肉眼上看，实在看不出有什么太大的区别。但有一点还是可以感受到的，第二家小店，卖肉合用到的饼是自己打的。提前和好的面团在后厨师傅的揉搓之间，慢慢成型。饼刚出炉时扔在馍筐里的酥脆声，都足以让人心动。直接用拌好的卤肉把它塞满，刚出炉的烧饼酥脆可口，滚烫的滋味中回荡着浓浓的面香和醇厚的肉香。相比于第一家肉合小店，这一家的酸味儿要略重一些，也是一样的好吃😋。